호텔은 주로 관광객에게 단기 숙소를 제공하는 곳입니다. 호텔은 보통 숙박 외에도 레스토랑, 수영장, 탁아소 등을 제공합니다. 일부 호텔은 회의, 인터뷰 또는 기자 회견을 위해 비즈니스 조직을 유치하기 위해 회의 시설을 제공하기도 합니다. 호텔의 연회장은 결혼식, 무도회 및 기타 행사에 사용할 수 있습니다.
둘, 호텔의 기본 의미
(1) 기능
1, 숙박 기능
2, 케이터링 기능
3. 비즈니스 기능
4. 홈페이지 기능
5. 휴가 기능
6. 회의 기능
(2) 기능
1. 관광
1. 활동의 기초
2. 관광 수입 창출
3. 사회 고용 기회 창출
4. 사회 소비 패턴 및 소비 구조의 발전과 변화를 촉진합니다.
5. 다른 산업의 발전 촉진
6. 호텔의 발전 수준은 관광 산업의 발전 수준과 사회 경제 문명의 정도를 나타내는 신호입니다.
(3)모텔
호텔과 모텔의 주요 차이점은 모텔은 일반적으로 객실을 연결하는 별도의 출입구가있는 반면 호텔은 일반적으로 객실로 이동하기 위해 게이트와 로비를 통과해야하며 더 고급스럽고 편안하다는 것입니다.
호텔 발전의 3단계
생산력의 발전은 호텔 산업의 발전에 기여했습니다. 우선 호텔 개업에 필요한 조건 인 상인의 돈 창출, 상품 거래 및 비즈니스 활동이 있습니다. 이후 상품 활동과 함께 인간은 활동을 확장하고 더 많은 주거 수요를 창출하여 호텔의 기본 기능을 하루가 다르게 만들었으며, 이는 호텔의 4 단계 발전에서 어렵지 않게 알 수 있습니다.
1, 내부 주기
18세기 이전에는 여관이라고 불렀습니다. 시설이 열악하고 보안이 취약했습니다. 숙박과 음식 만 제공 할 수 있었고 서비스 품질이 좋지 않았습니다.
2, 고급 호텔 시대
19세기 초 영국의 산업 혁명이 생산력의 발전을 촉진하여 인류 사회가 산업 시대에 접어 들면서 발생했습니다. 최초의 고급 호텔 빌라는 프랑스에 지어졌습니다. 현재 호텔의 리셉션 대상은 주로 왕자와 귀족, 고위 인사, 사업가 및 상류층 휴가객입니다. 리셉션 목적은 비영리이며 종종 도시와 철도를 따라 지어졌습니다.
동시에 증기 기관의 출현으로 인해 상품이 더욱 풍부 해지고 교통 수단이 발달하면서 호텔의 위치도 바뀌 었습니다.
3. 상업 호텔 시대
20세기 초부터 제2차 세계대전 사이에 미국에서 최초의 상업 호텔이 등장했으며, 도심이나 고속도로를 따라 위치해 있었습니다. 이 시기에 호텔은 편안함, 편리함, 청결함, 서비스로서의 안전, 합리적인 가격을 제공할 수 있었습니다. 이 무렵 모텔이 등장하기 시작했습니다.
4. 현대 호텔 시대
1940년대에 시작되어 현재까지 이어지고 있습니다. 이 시기는 호텔이 호텔 체인과 같은 몇 가지 독특한 특징을 갖게 된 시기입니다.
첨단 기술의 사용(객실 내 인터넷 설치, 새로운 장식 재료 사용 등). 동시에 고객들은 호텔에 보다 개인화된 서비스를 요구했습니다. 호텔의 시장 포지셔닝이 더욱 전문화되고 모든 유형의 호텔이 충분히 존재합니다.