'와인은 오래될수록 맛이 좋다'는 말은 레드와인과 전혀 어울리지 않는다. 모든 레드 와인의 수명주기는 다릅니다. 레드 와인은 다른 알코올 음료와는 달리 유통기한이 그 진정한 의미를 드러낼 수는 없습니다. 엄밀히 말하면 레드 와인에도 사람과 마찬가지로 탄생, 유년기, 청년기, 중년기, 노년기, 죽음을 거치는 일정한 주기가 있습니다. 우리는 매일 그 속에서 살아가고 있는데, 시중에서 판매되는 대부분의 레드 와인은 신선할 때 구입하여 마시는 것이 가장 좋습니다. 오랜 시간 동안 과일 향이 사라졌습니다. 따라서 레드 와인은 2~3년 정도 보관하는 것이 중요합니다. 부적절한 보관은 레드 와인의 성숙도, 스타일 및 품질에 큰 영향을 미칩니다. 레드 와인을 위한 전문적인 저장 장비로서 전자 와인 캐비닛은 레드 와인 저장에 대한 기본 요구 사항, 즉 전자 와인 캐비닛의 기본 성능 요구 사항을 충족해야 합니다.
와인 캐비닛의 작동 원리
1. 반도체 전자 와인 캐비닛의 작동 원리
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반도체 전자식 와인 쿨러는 반도체 냉장고를 DC 전원에 연결해 전기열을 흡수해 냉각한다. 몇 분 안에 작은 면적에 성에를 형성할 수 있다. 반도체 냉동 장치의 작동 원리는 펠티에 원리(Peltier 원리)에 기초합니다. 이 효과는 1834년 J.A.C 펠티에(J.A.C Peltier)에 의해 처음 발견되었습니다. 즉, 두 개의 서로 다른 도체 A와 B로 구성된 회로를 직류로 연결하면 접합부의 접합이 이루어집니다. 줄(Joule) 열 외에도 다른 접합에서는 다른 열이 방출되고 다른 접합에서는 열이 흡수되는데, 펠티에 효과로 인해 발생하는 이 현상은 전류의 방향이 바뀌면 열 방출과 열이 가역적으로 나타납니다. 흡수는 그에 따라 변화하며 흡수되고 방출되는 열은 전류 강도 I[A]에 비례하며 두 도체의 특성 및 핫 엔드의 온도와 관련됩니다. 즉, Qab=Iπab, πab는 도체 A와 B 사이의 간격이라고 하며, 단위는 [V]입니다. πab가 양의 값이면 열 흡수를 나타내고, 그 반대의 경우도 열 흡수와 방출이 가역적이므로 πab=-πab입니다. 펠티에 계수의 크기는 구성에 따라 달라집니다. 폐루프의 재료 특성과 접합 온도는 제벡 계수 αab [V.K-1] 및 접합의 절대 온도 T [K]에서 파생될 수 있습니다. Peltier 시스템은 또한 Additivity, 즉 Qac=Qab Qbc=(πab πbc)I를 가지므로 절대 Peltier 계수는 πab=πa-πb입니다.
2. 압축기 전자 와인 캐비닛의 작동 원리
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압축기 전자 와인 캐비닛은 냉동 시스템을 통해 구현됩니다. 냉동, 냉동 시스템은 압축기, 응축기, 조절 구성 요소 및 증발기의 네 가지 기본 부품으로 구성됩니다. 4개의 주요 부품은 구리 파이프로 일정한 순서로 연결되어 폐쇄형 시스템을 형성하고 시스템 내에 일정량의 냉매가 채워집니다.
일반적으로 와인캐비닛에 사용되는 냉매는 R134A, R600A 등 친환경 신냉매다. 냉동을 예로 들면, 압축기는 증발기로부터 저온저압의 R134A 가스를 흡입하여 고온, 고압의 R134A 가스로 압축한 후 열팽창밸브(모세관)을 통과하여 교축시키는 역할을 합니다. 저온저압의 R134A 증기-액체 2상체로 된 후 저온저압의 R134A 액체가 증발기 내부 공간의 공기로부터 열을 흡수하여 저온저압의 R134A가 됩니다. 저온 및 저압 R134A 가스가 차례로 압축기로 흡입됩니다. 실내 공기가 증발기를 통과하면 열이 방출되어 공기 온도가 떨어집니다. 이렇게 압축--응축--스로틀-증발이 반복되는 과정에서 냉매는 지속적으로 실내 공기의 열을 빼앗아 공간의 온도를 낮추게 됩니다.
난방 중에는 사방 밸브를 전환하여 냉매의 흐름 방향이 바뀌므로 실외 열 교환기는 증발기가 되어 실외 공기의 열을 흡수하고 실내 증발기는 응축기가 되어 실내에서 열을 방출합니다. 난방의 목적.
위 내용은 와인 캐비닛의 작동 원리에 대한 관련 소개입니다. 실제 상황에 따라 구매하시면 도움이 되리라 믿습니다. .