시칠리아는 지중해에서 가장 큰 섬 중 하나이며, 바다의 선물로 인해 사람들에게도 알려져 있습니다. 그래서 그곳의 해산물은 바다의 혜택을 많이 받았다고 할 수 있습니다. 가장 유명합니다.
시칠리아 최고의 해산물은 굴이다. 품질은 세계 최고는 아니지만 이곳의 먹는 방법은 매우 독특해서 한 번 먹으면 잊혀지지 않을 것입니다. 먼저 굴의 뚜껑을 열고 바로 선반에 올려 약한 불로 익혀야 합니다. 하지만 가장 중요한 단계는 샴페인, 생크림, 백후추로 소스를 만든 후 부어주는 것입니다. 굴을 넣고 센 불로 3분간 구운 후, 신선한 레몬즙을 얹어 입에 넣으면 정말 맛있습니다.
그리고 이곳 사람들은 정어리 요리도 만든다. 정어리로 만든 파스타는 정말 특별하다. 먹어본 사람들은 정어리 파스타의 맛을 "새콤달콤하고 상큼하다"고 평가한다. 과일향과 짠맛이 환상적으로 얽혀 있는 맛이에요." 한 가지 맛만 가지고 있는 다른 나라의 요리와는 달리 아주 맛있게 들립니다. 게다가 시칠리아 문어 샐러드도 아주 맛있습니다. 어두운 요리라고 생각하지 마세요. 사실 아주 쫄깃한 식감이 나고 비린내가 나지 않습니다.
여기 성게는 '시칠리아 3대 맛' 중 하나다. 파슬리, 레몬, 올리브오일, 성게알이 어우러져 색다른 맛을 내는 성게 파스타와 성게 비빔밥은 색다른 맛을 선사한다. 다른 두 가지 주요 맛은 가지와 피스타치오입니다. 그곳 사람들은 가지를 샐러드와 국수로 만들고, 피스타치오는 소스, 요리, 다양한 디저트에 사용할 수 있습니다.
소고기와 완두콩을 곁들인 요리도 있는데 밥과 잘 어울린다. 게다가 소고기가 많이 들어있고 쫄깃쫄깃해서 다른 찬 요리와 함께 먹기에도 좋습니다.