썰어 대야를 담아 준비한다. < P > 2 단계: 무우에 적당량의 소금을 넣고 젓가락으로 잘 저어 15 분 동안 절여 무의 물을 죽인다.
3 단계: 15 분 후에 냉백으로 무를 씻어 물기를 조절한다. < P > 4 단계: 물기를 조절하는 무를 큰 그릇에 넣고 흰 식초를 붓는다. 무만 빼면 된다. < P > 설탕 몇 숟가락을 더하면 된다. < P > 매운 것을 좋아하고 쌀매운맛을 좀 더 주세요. < P > 그리고 젓가락으로 충분히 섞어서 2 시간 동안 절여주세요. < P > 두 시간 후, 시큼하고 달콤하며, 약간 매운 신무도 먹을 수 있습니다. 특히 간단하고 빠릅니다. < P > 음식 팁: < P > 신무에는 풍부한 활성 유산균이 있어 장내 부패균의 성장을 억제하고, 부패한 균이 장내에서 독성을 내는 작용을 약화시키고, < P > 는 소화, 변비 방지, 세포 노화 방지, 콜레스테롤 감소, 항종양 등의 작용을 돕는다.
그러나 장기간 대량으로 먹어서는 안 된다.