이름: Physalis peruviana
페루 사워도우, Physalis peruviana 및 버섯으로도 알려져 있음
라틴어 학명: Physalis peruviana
영어 이름 Peru Groundcherry
Plantae, Angiospermae, Dicotyledoneae, Solanales, Solanaceae, Physalis
p>모양
다년생 초본으로 키가 45~90cm이고 덩굴성 뿌리줄기가 있습니다. 줄기는 직립하고, 가지가 없거나 드물게 가지가 나며, 사춘기가 촘촘하다. 잎은 두껍고 넓은 난형 또는 심장형이고 길이 6~15cm, 폭 4~10cm로서 끝이 짧고 밑부분은 대칭형 하트 모양이며 양쪽 가장자리 전체에 눈에 띄지 않는 몇 개의 뾰족한 톱니가 촘촘하게 나 있다. 잎자루는 길이 2~5cm로서 털이 촘촘하다. 꽃은 한 송이씩 겨드랑이에 피며, 줄기의 길이는 약 1.5cm이다. 꽃받침은 넓고 종 모양이며 작은 꽃자루처럼 털이 촘촘하고 길이 7~9mm로서 열편은 피침형이며 꽃부리는 통과 거의 같은 길이이며 길이 1.2~1.5cm, 폭 1.5~2cm이다. 직경은 노란색이며 목 부분에는 보라색 표시가 있고 5개의 얕은 엽, 거의 삼각형의 엽, 바깥쪽은 사춘기, 가장자리의 속눈썹은 청자색이며 꽃밥의 길이는 약 3mm입니다. 꽃받침은 난형이고 길이 2.5~4cm로서 얇은 종이 모양이고 연한 녹색 또는 연한 노란색이며 사춘기이고 열매는 지름 1~1.5cm 정도이고 성숙하면 노란색이다. 종자는 노란색이고 원반형이며 지름 약 2mm이다. 여름에 꽃이 피고 열매를 맺는다. [1-3]
맛
익으면 아주 신맛이 나고, 익으면 황록색으로 변하고, 완전히 익으면 자홍색으로 변한다. 신선하게 먹을 수도 있고 활용도 가능합니다. 과일 케이크를 굽고 잼, 캔, 주스 및 기타 음식을 만들어 보세요. 과일의 순수한 신맛으로 인해 완전히 익은 과일은 신맛이 나고 달콤하며 독특하며 초여름 과일 비수기의 전채로 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있습니다.