병은 입에서 나온다는 말처럼, 비위생적이고 건강에 해로운 음식을 함부로 먹지 말라는 옛말이 있습니다. 아래에서는 사람들의 관심을 끌고 건강한 식단을 보장하기 위한 몇 가지 독성 식품을 살펴보겠습니다.
1. 바비큐 음식
모든 바비큐 음식은 강력한 발암 가능성이 있는 물질인 벤조피렌을 사용하기 쉽습니다. 이는 튀긴 음식의 기름과 유사합니다. 같은 물질.
2. 차 비늘
차 비늘은 차가 장기간 침전되어 형성되어 몸에 무해하다고 생각하는 사람도 있지만 실제로는 이런 일이 거의 없습니다. 틀렸다. 차 비늘에는 카드뮴, 납, 수은, 비소와 같은 다양한 유해 금속과 아질산염과 같은 특정 발암 물질이 포함되어 있어 신장, 간, 위장 및 기타 기관에 병변을 일으킬 수 있습니다.
3. 과일의 썩은 부분
과일이 부패한 후 미생물은 대사 과정, 특히 곰팡이의 번식 과정에서 다양한 유해 물질을 생성합니다. 일부 곰팡이는 발암성이 있으며 주스를 통해 썩은 부분에서 썩지 않은 부분으로 퍼질 수 있습니다. 따라서 썩은 부분을 제거하더라도 남은 과일은 여전히 먹을 수 없습니다.
4. 신문지에 싸인 식품
잉크에는 폴리염화비페닐이라는 독성 물질이 포함되어 있는데, 그 화학 구조는 살충제와 유사합니다. 음식을 신문지로 싸면 음식에 스며들어 음식과 함께 몸 안으로 들어갑니다. 인체 내 PCB 저장량이 0.5~2g에 도달하면 중독이 발생합니다. 가벼운 경우에는 눈꺼풀이 붉어지고 부어 오르고, 손바닥이 땀을 흘리며, 몸 전체에 붉은 돌기가 나타나며, 심한 경우에는 메스꺼움과 구토, 간 기능 이상, 근육통, 끊임없는 기침, 심지어 사망에 이르기까지 합니다.
5. 곰팡이 핀 쌀, 땅콩, 옥수수
현재 세계적으로 강력한 발암물질로 인식되고 쉽게 간암, 식도암을 유발할 수 있는 아플라톡신을 함유하고 있습니다. 여러 번의 세척이나 고온 소독으로 유해물질을 제거할 수 있다고 생각하는 사람들도 있다. 실제로 아플라톡신은 한번 식품에 오염되면 완전히 제거하기 어렵다.
6. 알칼리성 식품의 MSG
MSG는 알칼리성 식품에 노출되면 글루타민산나트륨으로 변하여 120°C로 가열하면 맛이 없어집니다. 발암물질인 피로글루타민산나트륨에 들어갑니다. 따라서 탄산음료나 알칼리가 함유된 식품에 MSG를 첨가하는 것은 바람직하지 않으며, 수프나 요리를 만들 때는 조리 전에 MSG를 첨가하여 장기간 조리하는 것을 피해야 합니다.
7. 생선과 고기 태움
생선과 고기의 지방이 불완전 연소되면 발암물질인 아플라톡신보다 강한 V-아미노메틸 유도체가 다량 생성됩니다. 그러므로 생선을 조리할 때에는 불에 주의해야 하며, 한번 탄 생선은 다시 드시지 마십시오.
8. 썩은 양배추
썩고 익히지 않은 양배추에는 발암성 아질산염이 포함되어 있습니다.
9. 화장지나 수건으로 닦은 과일
많은 화장지는 완전히 소독되지 않고 대장균, 병원성 화농성 세균, 곰팡이, B형 간염 바이러스 등을 담고 있습니다. 그 안에 충전제와 식기 및 과일의 분말 잔여물도 건강에 영향을 미칩니다.
10. 젓가락에 칠하기
칠한 젓가락을 사용하는 것은 여전히 흔한 일이지만, 이러한 페인트에 흔히 발생하는 납, 벤젠 등의 화학물질이 포함되어 있다는 사실을 모르는 사람들이 많습니다. 원인 페인트가 벗겨지면서 우리 몸에 흡수되어 특정 건강상의 위험을 초래합니다
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