싱타이의 맛있는 특산품은 무엇인가요?

싱타이(興台)는 허베이성(河北省)의 지급시로, 도시로서의 역사는 3,500년 이상, 수도로서의 역사는 800년 이상이다. 이런 고대 도시에는 어떤 맛있는 음식이 있을까요?

싱타이 특산품: 난허 기장전

난허 기장전은 싱타이 난허 현의 특산품입니다. 허베이 성 난허 기장 팬케이크는 탄탄하고 부드럽고 향기롭고 달콤하며 균형 잡힌 영양을 갖춘 전체 곡물로 정교하게 만들어진 특성을 가지고 있습니다. 그 후, 국가 원로 영양학자인 조국창(趙國强)은 그것을 달콤하고 맛있고 영양학적으로 균형잡힌 천연적이고 편리하며 대중적인 식품으로 여러 차례 개발했습니다.

난허전은 역사적 유래가 깊다. 싱린왕국(남허1)에는 황금쌀이 풍부했다고 한다. 세 황제는 편의상 이 쌀을 자주 사용했다고 한다. 팬케이크로 만들어 사람들에게 깊은 사랑을 받았으며 오늘날에도 여전히 사용되고 있습니다.

싱타이 명물 2: 청자 로스트 치킨

청자 로스트 치킨은 허베이성 싱타이시 바이샹 현의 특산품입니다. Baixiang Chengjia Roast Chicken은 100년 이상의 역사를 지닌 유명한 레스토랑입니다. 이곳의 구운 닭고기는 뛰어난 생산력과 독특한 맛으로 현지 사람들이 가장 좋아하는 별미 중 하나가 되었습니다.

성씨 가문의 로스트 치킨은 중화민국에서 창건되었으며 백년이 넘는 역사를 가지고 있습니다. 성씨 가문의 조상들은 중국 전통 의학의 독점적인 비법을 사용하여 훈제하고 요리했습니다. 살과 뼈가 분리되어 있지만 분리되지 않고 향이 남아 있으며 부드럽고 연하며 섬세한 질감이 특징이며 반경 30km가 넘는 주변 10개 이상의 향, 구, 군에 판매됩니다.

싱타이 명물 3: 광종 소스 족발

광종 소스 족발은 허베이성 싱타이시 광종 현의 특산품입니다. 광종 소스 돼지 족발은 색이 적갈색이고 외관이 완벽하며 뼈에서 바삭하고 신선하고 기름기가 없으며 영양분이 풍부합니다. 뜨겁게 먹으면 질감이 부드럽고 뚱뚱하지만 기름기가 없으며 젤라틴은 부드럽습니다. 질기고 뒷맛이 길다.

족발은 영양도 풍부하고 맛있습니다. 영양가 있고 맛있는 요리일 뿐만 아니라 미용, 수면의 질 개선, 신체 미세 순환 개선, 관상 동맥 심장 질환 예방 또는 완화, 허리와 무릎 강화, 가슴 맑아지는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 신체의 노화를 지연시키는 좋은 강장제입니다.

싱타이 특선 4: 줄루 팬케이크

줄루 팬케이크는 스튜 기술을 사용하여 조리한 별미입니다. 줄루 사람들은 가족 모두가 알고 있는 것 중 하나입니다. 만들어지는 일반적인 음식이자 Julu 사람들이 가장 좋아하는 주식 중 하나입니다.

줄루전병의 재료는 일반적으로 밀가루를 넣어 전병에 구운 후 잘게 썬 후 녹두나물, 배추, 배추, 돼지고기를 넣고 마늘이나 양파와 함께 곁들이는 것이 가장 좋습니다.

싱타이 특산품 5: 웨이시안 당면

웨이시안 당면은 허베이성 싱타이시 웨이현현의 특산품으로 은백색이고 색깔이 매끄럽고 약간 투명하며 탄력 있고 질긴 힘줄로 맛이 매끄럽고 식감이 두꺼우며 요리에 대한 저항성이 있어 내외 대중의 사랑을 받고 있습니다.

당면과 당면은 웨이현의 유명한 지역 특산품으로 수백년의 역사를 가지고 있습니다. 당면과 당면의 초기 단계에서 전분을 만드는 공정 단계는 거의 동일합니다. 누출 과정에서 전분 슬러리는 소쿠리를 사용하여 끓는 물 냄비에 직접 누출됩니다. 펜피는 끓는 물이 담긴 냄비에 구리 원반을 넣고 전분 슬러리를 원반에 붓고 회전시켜 납작하게 만든 후 요리하고 햇볕에 말리는 방식으로 만들어집니다.

싱타이 특선 여섯 번째: 헤이자 만두

헤이자 만두는 허베이성 싱타이의 유명한 명물 간식으로 할랄 맛이 납니다. 이 만두의 소는 양의 뒷다리, 윗뇌, 척추 세 부분으로 이루어져 있으며, 곱게 간 참기름을 섞어 만두피를 만들 때 크기와 두께가 균일합니다. 옆배"는 음양면이나 이중 껍질이 없습니다. 속이 통통하고 부드럽고 상쾌하여 인기가 높습니다.

헤이지아 만두가 높은 평가를 받는 가장 큰 이유는 엄격한 재료 선택과 합리적인 재료, 꼼꼼한 솜씨에 있습니다.

싱타이 명물 일곱 번째: 핑샹 참깨 사탕

핑샹 참깨 사탕은 허베이성 싱타이시 핑샹 현의 명물입니다. 핑샹 참깨 사탕은 달콤하고 바삭바삭하며 순수하고 맛있습니다. 맛이 좋고, 영양분이 풍부하며, 위를 진정시키고 기침을 완화시키는 효과가 있습니다.

참깨사탕은 핑샹현의 특산 간식이다. 핑샹(Pingxiang) 참깨사탕은 띠 모양과 납작한 모양, 유백색, 질감이 윤기 있고, 달콤하고 바삭바삭하며, 맛이 순수하고 맛있으며, 영양분이 풍부하고, 위를 진정시키고 기침을 완화시키는 기능이 있습니다. 핑샹 참깨사탕은 모든 연령층이 즐길 수 있는 맛있는 간식입니다.

싱타이 명물 8위: 웨이시안 파이어

웨이시안 파이어는 허베이성 싱타이의 유명한 전통 간식으로 독특한 장인정신과 바삭바삭한 맛으로 유명합니다. 웨이현 불구이는 절묘한 재료와 특별한 기술을 사용하여 맛있는 층과 부드러운 고기, 바삭바삭한 껍질을 가지고 있습니다. 북부 오일 케이크와 호 케이크 제조 기술을 결합하여 남부 하북의 고운 참기름을 원료로 사용합니다. 재료에 고운 소금과 후추가루를 더해 행잉오븐에 구워 독특한 맛을 낸다.

먹을 때 식초와 마늘 소스에 찍어 먹으면 향이 더 좋고 속은 다진 돼지고기와 파가 대부분이다. 웨이현현 사람들은 방화 사업을 시안, 정저우, 지난 등 지역으로 확장하여 많은 유명 스낵 중에서 독특한 위치를 차지했습니다.