2008년 1월에 XXX호텔에 입사해서 거의 1년이 지났습니다.
갑자기 돌이켜보니 감동이 가득하네요. 지난 1년 동안 저는 호텔 내 모든 직급의 리더들의 따뜻한 보살핌과 훈련을 통해 급속도로 성장했습니다. 제 생각은 점점 성숙해졌고, 제 비즈니스 수준은 지속적으로 향상되었으며, 제 전반적인 품질은 새로운 수준으로 향상되었습니다. 특히 지난 8월 호텔 양식당 점장으로 부임한 이후 전반적인 훈련을 더 잘하게 됐다. 책임은 태산보다 무겁고 모든 것이 새로운 지식을 배우고, 관리 방법과 방법을 혁신하고, 직원 및 동료와의 의사 소통과 조정을 강화하고, 발생하는 새로운 문제에 대해 자기 성찰과 자기 성찰을 수행하기 위해 계속 열심히 노력하도록 자극합니다. 직장에서 발생하는 문제와 불만 사항을 사전에 차단하고 상황이 확대되는 것을 단호히 방지합니다. 호텔과 부서의 정책 결정을 의식적으로 지지하고 지지하며, 직원의 생각을 적극적으로 지도하고, 호텔 리더의 관련 지시를 이행합니다.
2008년을 돌이켜보면 제가 주로 했던 일은 다음과 같습니다.
1. 끊임없이 새로운 지식을 배우고 새로운 환경에 적응하기 위해 노력합니다. Junyuan Huatian Hotel은 재능과 엘리트가 가득한 곳으로 다양한 압력과 도전에 직면하여 하루를 붙잡는 정신으로 지식의 모든 측면을 배우고 후발자를 따라 잡기 위해 열심히 노력했습니다. 주요 방법은 다음과 같습니다. 1. 선배 직원과 리더에게 겸손하게 조언을 구합니다. 2. 반복적인 작업에서 돌파구를 찾고, 디테일에 주의를 기울이고, 기존 문제를 연구하고, 손님의 심리를 파악합니다. 예를 들어 VIP 손님이 ANDRITZ 호텔에 숙박할 때 첫 번째 서비스를 마친 후 작은 노트에 손님이 좋아하는 음식, 음료, 습관 등 선호도를 적어 향후 맞춤형 서비스를 제공할 수 있습니다. 서비스. 3. 인터넷상의 전문서적과 관련정보를 통해 첨단지식을 이해한다. 4. 경험과 지식을 바탕으로 서양식 레스토랑의 상황과 결합하여 Huaihua 손님의 실제 요구에 따라 세부적인 조정을 합니다.
2. 관리 방법을 혁신하고 직원 심리에 관심을 기울이십시오. 처음 풀뿌리 경영직을 맡았을 때 이 팀을 어떻게 관리하고, 잘 수행하고, 단결시킬 것인가가 가장 시급한 문제였습니다. 관리자의 관리 방법은 전체 팀의 우수성과 관련이 있으며 관리자 자신의 능력도 부각시킵니다. 전반적인 상황과 카리스마를 통제합니다. 나는 일상적인 관리 작업에서 다음 측면에 중점을 둡니다. 1. 팀 개발 및 비즈니스 수준 개선에 도움이 되지 않는 시스템 및 메커니즘을 제거하기 위해 노력합니다. 2. 직원의 취미와 특기에 주의를 기울이고, 최선을 다하는 사람의 목표를 달성할 수 있도록 적절한 직무에 직원을 배치하도록 노력합니다. 3. 업무에 관한 직원의 제안과 의견에 귀를 기울이고 합리적인 제안을 채택한다. 4. 휴식시간 동안 진심을 담은 대화를 통해 직원의 심리적 역학을 이해하고, 직원의 생각을 적극적으로 안내하며, 직원이 열심히 일하고 발전할 수 있도록 격려합니다. 직원들이 직면한 일련의 문제와 모순을 분석하고 건강한 신체적, 정신적 발달을 촉진합니다.
3. 디테일 서비스를 강화하고 완벽한 표준을 달성합니다. 세부 사항이 성공과 실패를 결정한다는 사실은 실천 과정에서 완전히 확인되었습니다. 일부 호텔 직원은 "큰 일을 성취하는 사람은 사소한 세부 사항에서 자유롭다"고 생각하지만 사실은 호텔 산업과 정반대입니다. 또한 수행자는 좋은 정신을 갖추어야 하며, 또한 "세 가지 근면"을 달성해야 합니다. 따라서 서비스 직원은 예리한 통찰력을 갖고, 손님이 생각하는 것을 생각하고, 손님이 하는 일을 해야 하며, 손님에게 서비스를 제공해야 합니다. 전문적인 수준의 가격 대비 가치 있는 서비스. 하지만 이를 실제로 수행하는 것은 매우 어렵습니다. 그럼에도 불구하고 우리는 이를 잘 수행하기 위해 최선을 다해야 합니다. 이에 대한 저의 개인적인 접근 방식은 다음과 같습니다. 1. 손님의 말과 행동에 주의를 기울이고 그들의 요구 사항을 판단합니다. 그리고 개인화 서비스, 여기서 우리는 손님의 말투, 표정, 움직임 등에 주목해야 합니다. 2. 세심한 서비스를 제공하고 모든 행동과 미소에서 완벽함을 추구하며 손님에게 아름다운 즐거움을 선사합니다. 3. 삶과 업무 모두에서 세부 사항에 대한 직원의 관심을 키우십시오. 특히, 직원들이 상세한 고객 서비스를 제공할 때 발생하는 오류를 명확히 지적하고 시정하여 직원들이 공익과 사익 모두에 유익한 좋은 습관을 기를 수 있도록 해야 합니다. 4. '완벽함'이라는 개념을 엄격하게 확립해야 하며, '최선을 다한다'는 생각을 가져서는 안 됩니다. 이는 직원들에게 완벽함의 기준을 달성하도록 강요하는 것이 아니라, 이는 직원에게 요구된다는 의미입니다. 완벽을 목표로 끊임없는 노력을 기울이는 것!
솔직히 올해는 어느 정도 성과를 거뒀지만, 경영 과정에서 부족한 점, 너무 인간적인 점 등 부족한 점도 많았습니다. 내 관리 수준이 개선되어야 한다고요. 다음 단계에서는 점차 실행 강도를 높이고, 더 엄격한 기준으로 나와 동료를 규율하며, 문화적 지식과 사회적 상식을 지속적으로 향상시킬 것입니다.
2008년 제가 이룩한 모든 발전과 모든 영광은 호텔 및 부서장들의 도움과 동료들의 전폭적인 지원이 없었다면 불가능했을 것입니다. 저를 위해 훈련해주시고 사랑해주신 모든 리더분들께 감사드리며, 저를 격려하고 걱정해주신 동료분들께도 감사드립니다.
과거를 되돌아보면 세월이 흘러 미래가 기대되는 것 같고, 제 경력은 고무적입니다! 새해, 새로운 출발점, 그리고 모든 지도자와 동료들의 지속적인 관심으로 저는 계속 열심히 일하고 새로운 높이에 오르고 기대에 부응하며 Junyuan Huatian을 항공 모함으로 건설하는 데 제 몫을 기여할 것입니다. 중국 남서부의 호텔 산업.