효모 페이스트는 신선한 맥주 효모 유제를 (효소 가수분해) 분리 및 농축하여 얻은 순수 천연 제품으로, 다양한 필수 아미노산, 비타민 B, 뉴클레오티드, 펩타이드 및 미량 원소가 균형있게 함유되어 있습니다. , 각종 미생물의 성장에 꼭 필요한 요소이다. 효모 페이스트는 걸쭉한 갈색-노란색 점성 액체로 특별한 냄새가 있지만 썩은 냄새는 없습니다. 물에 용해되며 용해되면 노란색에서 갈색으로 변합니다. 반응은 약산성입니다. 효소 가수분해 처리된 효모 추출물은 아미노질소 함량이 높아 박테리아 배양에 더 도움이 됩니다.