방법은 다음과 같습니다.
재료 : 딸기 800g
부속품 : 막걸리 800g 흑설탕 200g
단계
딸기를 씻어주세요.
2. 줄기와 잎을 제거하고 물기를 뺀 후 따로 보관해 주세요.
3. 막걸리, 흑설탕, 깨끗한 유리그릇을 준비하세요.
4. 딸기와 흑설탕을 유리병에 담습니다. 마지막으로 막걸리를 붓고 병을 단단히 밀봉하세요. 생산일자를 라벨링하여 서늘한 곳에 보관하세요.
5. 15일 후의 딸기 와인.
6. 3개월 후의 딸기 와인.
7. 잔여물을 컵에 걸러내고 맛을 봅니다.
Tip
모양이 이상한 딸기를 선택하지 말고 크기가 균일한 딸기를 선택하세요.
딸기를 와인에 담그기 전 꼭 물기를 제거하고, 유리병도 깨끗이 씻어 물기를 빼야 합니다.
3개월 동안 담가두었다가 필터 잔여물을 개봉해 병에 담아 음용할 수 있습니다.
딸기주에는 비타민C와 구연산이 풍부해 피부를 아름답게 해주고, 여성이 마시기에도 매우 적합하다. 병에서 회복된 후 마시는 데 매우 적합하며 체력 회복에 도움이 됩니다.