수십년 동안 사람들은 류완산맥의 신선하고 무공해이며 충분한 용존 산소를 지닌 산천을 이용해 많은 계류를 따라 작은 물고기 둥지를 짓고 물의 방향을 바꾸어 물고기를 사육해 왔습니다. 산 사람들은 냇가에 있는 작은 물고기 둥지에서 무게가 0.5kg에 달하는 풀 잉어를 키우는데, 풀 잉어는 일년 내내 나뭇잎, 물고기, 풀을 먹으며 황야의 맑은 개울에서 3년 동안 번식한 후에는 각각의 나린 풀 잉어가 될 수 있습니다. 5kg 이상이면 판매됩니다. 깊은 산에서 나는 녹색식품이기 때문에 생선살의 질이 좋고 부드럽고 향긋하며 단맛이 난다. 생선머리국은 비교적 흰색이고 비린내가 없어 널리 알려져 있다. 독특한 현지 음식.