호텔 주방의 일부 구석만 간단히 청소하는 경우 가격은 보통 200위안 정도입니다. 그러나 후드, 그리스 덕트 및 배기 시스템을 철저히 청소해야하는 경우 가격이 더 높아집니다. 대형 호텔의 청소 가격은 1,000달러 이상이 필요할 수도 있습니다.
청소 방법도 가격에 영향을 미칩니다. 전통적인 청소는 수동 또는 기계 브러시를 사용하여 비교적 저렴하지만 요즘에는 고압 물총 청소가 더 많이 사용되어 기름과 먼지를 더 철저히 제거 할 수 있지만 가격이 더 높습니다.
또한 쿡탑 후드를 청소하면 호텔이 위생적으로 유지되고 기름때와 때로 인한 화재를 예방할 수 있어 장기적으로 중요한 보험 비용이 될 수 있습니다.