다촨구는 쓰촨성 다저우시의 핵심 지역으로 수많은 민속 문화와 음식 문화가 모여 있는 곳입니다. 그중에서도 음식 문화는 다촨구의 주요 특징 중 하나입니다. 이곳에서 가장 놀라운 것은 맛있는 국수입니다. 그렇다면 이곳에는 어떤 맛있는 국수들이 모여 있을까요?
먼저 류지 콩꽃과 채 썬 돼지고기 국수입니다. 지난 몇 년 동안 다촨구에서 많은 가게가 문을 연 이 국수 가게는 주로 콩꽃을 만드는데, 이곳의 채 썬 고기 국수는 걸작입니다. 쫄깃한 면발에 섬세하게 채 썬 돼지고기와 매콤한 붉은 기름이 함께 제공됩니다.
두 번째는 량라오 간마 충칭 국수입니다. 이 국수 전문점은 다촨구에서 비교적 일찍 문을 연 곳으로 충칭 샤오미안으로 대표되는 사천 전통 간식을 전문으로 합니다. 이 식당의 대표 메뉴는 량라오간마 소고기 국수로, 짭조름하고 고소한 라오간마 소고기가 들어간 김이 모락모락 나는 뜨거운 소고기 국수입니다.
마지막으로 덩다유의 조 칠리 앤 페퍼 오일 스프레드 누들입니다. 다촨구에서 가장 인기 있는 요리 중 하나이며 가게의 장식이 매우 독특합니다. 이곳의 기름을 뿌린 국수는 매우 진하고 부드러운 맛이에요. 가게에서 특별히 준비한 고추기름, 마늘 페이스트, 다진 파, 땅콩과 함께 이 기름 뿌린 국수는 향긋하고 매콤한 맛을 냅니다.
다촨구에는 쓰촨 문화에서 유래한 다양한 종류의 맛있는 국수가 있으며 모두 야생과 열정이 어우러져 있습니다. 이곳에서 가장 정통적인 쓰촨 요리를 맛보고 식사 문화의 독특한 매력을 즐길 수 있습니다.