1.
손님을 위한 노래 주문, 음악 믹싱, 와인 오픈, 와인 따르기, 청소 등을 담당하고, 음료 가격과 서비스 범위를 소개하는 곳! 무리한 요청을 제외한 모든 게스트의 요구사항을 충족해 드립니다!
2.
보통 오후 7시에 출근해 9시부터 경비를 시작하고 오후 2시부터 3시까지 퇴근한다. 손님에게 음료를 따르고 요금을 지불합니다. 한 명의 웨이터가 2~3개의 카운터를 관리합니다. 고급스러운 곳이고 손님이 운이 좋으면 팁을 줍니다. 할 일이 없을 때는 테이블 옆에 서서 공연을 지켜보세요. 손님이 할 일이 있으면 과일 접시, 음료 등을 원한다고 전화를 합니다. 그들이 명령을 받도록 두지 마세요.
바 웨이터를 위한 주의사항:
1. 리셉션 전에 준비를 하고 각 구역의 위생을 유지하세요.
2. 고객이 요구하는 서비스 절차와 기준을 숙지하세요.
3. 각종 음료의 가격, 각종 컵의 특징, 마시는 방법 등을 숙지한다.
4. 손님이 요청한 대로 술과 음료를 제공합니다.
5. 제때에 컵을 청소하고 컵 세척실로 보내세요.
6. 영업 전을 포함하여 바를 깨끗하고 깔끔하게 유지하세요.
7. 고객의 결제 프로세스에 불만이 있는 경우 즉시 신고해 주세요.
8. 웨이터 운영 사양 및 표준: 손님 환영, 손님 맞이, 환영 연설, 미소를 지으며 서기, 인사 자세로 30도 구부리기, 큰 목소리 내기, 따뜻하고 관대함 적절한 표현.
9. 손님들이 자리에 앉을 때까지 기다려서 손님들이 그들 앞으로 걸어가도록 안내하세요. .높지도 낮지도 않은 조화로운 수화를 사용하여 상황을 제때에 피하고 손님을 만족스러운 위치로 안내합니다.