퍼프 페이스트리 크림 클램 차우더 먹는 방법 나이프와 포크를 이용해 퍼프 페이스트리를 건져내고 퍼프 페이스트리와 수프를 따로 드세요.
바삭한 크림 클램 차우더 만드는 법:
필요 재료: 조개살, 흰 버섯, 버터 적당량, 라이트 크림, 우유, 밀가루 300g, 밀가루 약간 백후추, 소금 약간
1. 버섯을 썰어 뜨거운 물에 데친 후 닭가슴살과 바지락살도 같은 방법으로 데쳐주세요. 2. 뜨거운 팬에 버터를 넣고 녹인 후 밀가루를 넣고 약한 불로 볶아 밀가루가 노랗게 변할 때까지 볶은 후 우유를 넣어주세요.
3. 밀가루를 잘게 부숴 우유에 섞어주세요
4. 붓고 버섯, 닭고기, 바지락살을 넣고 연한 크림을 넣어주세요.
약불로 계속 저어주세요
5. 국물이 걸쭉해지면 소금과 백후추를 넣어 맛을 낸 뒤 접시에 담아냅니다
6. 장위안 생밀푀유 케이크를 오븐에 10분간 구워주세요
7. 퍼프 페이스트리 크림차우더 완성