충칭은 오랜 역사를 지닌 유명한 도시입니다. 충칭의 옛 도시의 문화를 살펴보면 페이지마다 중국 문명의 빛이 빛나고 있습니다. 도시의 매력은 이것뿐만이 아닙니다! 사방으로 뻗은 교통로와 늘어선 고층빌딩은 도시의 독특한 지리적 위치와 문화적 환경에서 탄생한 도시의 상징이기도 하고, 추억이기도 하고, 삶이기도 하고, 그리움이기도 하며, 몇 년의 파편이기도 하다.
충칭은 장강과 가령강이 만나는 천연 항구다. 옛날에는 강을 따라 온갖 배들이 정박해 있었는데, 그 배들은 돛대와 천개로 빽빽하게 들어차 있어서 내부가 3층, 외부가 3층까지 되어 강을 가득 채웠습니다. 해안에는 온갖 종류의 시장이 있으며 상점은 서로 가깝고 사람들이 오가고 있습니다. 청석 길은 매일 장날이고 매일 사원 박람회입니다.
새벽이 되기 전 부두에는 등불이 빛나고, 연기가 자욱했고, 아침 장사꾼들이 소리를 지르며 장사를 하고 있었다. 늦은 밤이었고 작은 거리의 술집, 찻집, 아편집, 사창가의 불빛은 여전히 깜박거리고 있어 오가는 행인들을 끌어들여 오랫동안 정신을 차릴 수 없었다. 부두는 충칭시의 입과 같아서 끊임없이 삼키고 삼키고 있으며 충칭시는 이런 삼키기 속에서 발전해 왔습니다.
충칭의 찻집은 도시와 농촌, 거리, 골목 곳곳에 퍼져 있습니다. 찻집에 앉아 차를 마시는 것은 지역 농민, 산업 및 상업, 남성, 여성, 노인들의 삶에 없어서는 안 될 습관이 되었습니다. 그리고 아이들.
옛 충칭의 거리와 골목길, 부두 곳곳에 찻집이 있다. 사람들은 단순히 갈증을 풀고 기분 전환을 위해 차를 마시는 것뿐만 아니라 찻집에 앉아 휴식을 취하는 것도 좋아한다. 시장의 일화, 관료의 비밀, 황제의 퇴임만큼 큰 일, 과부가 시집가는 일처럼 사소한 일까지 정보교환과 전파의 기능을 하는 시대이다. 찻집에서 진실과 거짓 뉴스를 들어보세요.
다실에서 장사를 의논하는 사업가도 있고, 찻집에서 차를 먹으며 이야기하는 파오거씨, 사천 오페라, 스토리텔링, 머니보드... 네가 노래하면 내가 무대에 오르는데, 찻집은 너무 활기차다.
충칭 사람들은 '건조'하고, 직설적이지만 약간 무모하고, 열정적이지만 교활하고, 유머러스하지만 약간 소박하고, 관대하지만 약간 외국인 혐오적이고, 불의에 맞서 싸우고 싶어하며 보는 재미가 있습니다.
충칭 사람들은 외출할 때 언덕을 오르고, 비집고 버스를 타는 것은 마치 전투에 돌진하는 것과 같습니다. 여름에 계속되는 높은 기온이 테이블과 의자, 벤치를 뜨겁게 달군다. 겨울에는 끝없는 안개가 충칭을 만듭니다. 움직이지도 않고 말도 잘 하지 않는 성격. 이는 충칭 사람들의 매우 독특한 성격 특성입니다.
심오한 가식도, 인간의 본성을 꾸미는 것도 없고 오직 진실과 열정으로 손님을 거짓이 아닌 인간의 본성, 음식의 참된 맛을 반영하여 대접합니다. 생명의 본래 생태. 이것이 충칭 사람들의 '핫'한 성격의 근원이다.
추가 정보
2007년 3월 20일, 제3회 중국(충칭) 전골 음식문화 축제 개막식에서 중국요리협회는 공식적으로 충칭에 '중국 핫팟' 상을 수여했습니다. 냄비 상 ". "Du" 제목. 중국 역사상 도시에 '전골의 수도'라는 이름이 붙은 것은 처음이다.
검사팀은 충칭 훠궈가 규모가 크고 손님이 많고 수준이 높으며 요리가 완벽하고 민속 풍습이 강하며 문화 축적이 심하기 때문에 충칭 훠궈가 전국에서 최고라고 믿습니다.
충칭은 '중국 훠궈의 수도'라 할 만하다. 충칭의 대표 음식인 훠궈는 충칭의 문화 명함일 뿐만 아니라 충칭의 풍부한 풍습과 문화적 추억을 담고 있는 충칭 생활의 축소판이라고 할 수 있습니다.
충칭의 지하에는 약 110만㎡의 방공호가 있기 때문에 텅 비어 있다. 항일전쟁 초기, 국민정부가 공식적으로 수도를 충칭으로 옮기기로 결정하기 전, 장개석은 즉각 새로 창설된 충칭시 방공사령부에 전화를 걸어 인민을 지도하고 지원할 책임을 맡으라고 명령했다. 그는 또한 대공 방어 참호의 깊이가 6피트이고, 나무판으로 덮고 흙으로 두껍게 덮어야 한다고 분명히 요구했습니다.
국민당 정부는 공공 방공 장비를 건설했고, 사람들은 자신들만의 방공호를 건설하기도 했습니다. 이것은 당시 세계에서 가장 큰 방공 공학 네트워크였습니다. 수만 명의 이주 노동자, 석공, 목수, 대장장이, 미장공, 벽돌공이 가장 원시적인 도구와 가장 서투른 현지 방법을 사용하여 야외에서 작업했습니다. 어깨를 맞대고 등을 갈고, 두들겨 패고, 두들겨 패고, 한 손과 한 발로 터뜨렸다.