호텔 주방 직원들이 몰래 식사를 하는 모습을 모니터링하면 직원들이 다시 음식을 훔치는 것을 막을 수 있다. 레스토랑과 호텔의 주방에 모니터링을 설치하는 것은 매우 중요합니다. 모니터링을 설치하면 직원을 감독할 수 있을 뿐만 아니라 주방에서 셰프의 모든 움직임을 기록하고 표준화된 작업을 수행할 수 있습니다. 또한 고객과 분쟁이 있을 때 증거를 제공하고 고객 평판을 얻을 수도 있습니다. 물론 가장 중요한 것은 모니터링을 설치하고 시각적 관리를 실현하여 모든 프로세스를 투명하고 가시적으로 만들어 고객이 안심하고 식사할 수 있도록 하고 여러 방문을 달성하는 것입니다.