구이저우의 대표 요리인 쭌이위칭 순살오리는 현지 주민과 관광객들에게 깊은 사랑을 받는 전통 지역 특산 요리이다. 뼈를 제거한 오리는 만드는 과정이 매우 까다롭습니다. 살이 찐 고품질의 오리를 선별하여 정성껏 가공한 후 특제 양념에 찍어 숯불에 굽는 독특한 맛이 있습니다. 바삭한 껍질과 향긋한 고기.
전문가들에 따르면 Zunyi Yuqing의 뼈를 제거한 오리의 특징은 재료 선택, 재료 및 요리의 세심한 조합에 있다고 합니다. 구운 오리 고기는 맛있고 부드럽고 육즙이 풍부하며 다양한 양념과 잘 어울립니다. 뼈가 있는 구운 오리는 향이 풍부하고 맛이 좋습니다. 외국인 관광객과 현지 주민 모두 이곳에 머물며 맛있는 뼈를 제거한 오리의 매력에 푹 빠질 것입니다.
마지막으로 매운 음식을 좋아하는 모든 분들에게 Zunyi Yuqing 뼈를 넣은 오리를 맛볼 때 현지 칠리 소스를 곁들여 먹는 것을 잊지 마세요. 더 맛있게 만들어보세요. 음식 투어가 더욱 완벽해집니다. 귀주성 쭌이에 오신다면 꼭 이 진미를 맛보세요.