유학생 출신인 저는 이 광고가 유학생과 부모님의 마음을 잘 반영한 광고라고 생각합니다. 토마토 스크램블 에그는 하나의 예일 뿐이지만, 그 이면에는 분명 자식에 대한 부모의 사랑이 있고, 그 사랑은 시차를 두지 않고 언제나 곁에 있는 사랑입니다. '토마토 스크램블 에그 한 접시'라는 광고는 따뜻한 마케팅의 물결을 일으켰고, 감정의 방아쇠를 당겼으며, 친구의 서클 화면을 촉발시켰습니다.
그러나 일부 사람들은 첫째, 주제가 너무 가식적이라는 점, 둘째, 신용카드와 관련이 없다는 점 등 두 가지 측면에서 의문을 제기하며 광고를 구매하지 않았습니다.
일부 네티즌은 광고의 주제가 너무 가식적이라고 생각했습니다. '말머리 남자'가 잠든 부모님을 깨워 토마토 스크램블 에그 한 접시를 먹이는 장면이 너무 가식적이라는 것입니다. 웨이보에는 "토마토로 스크램블 에그를 만드는 방법을 검색해 보지 않으시겠습니까?"라는 비슷한 의견이 많이 올라왔습니다. ? 왜 주방을 사용할 수 없나요? 꽃다발이나 와인 한 병을 가져 오지 않으시겠습니까? 왜 네 시에 부모님을 귀찮게 해?"
한 친구는 친구들에게 다음과 같이 트윗했습니다."유학 시절에 뭔가 아는 사람이라면 토마토 스크램블 에그 때문에 잠든 부모님을 깨우지 않을 겁니다. 광고 아이디어는 좋지만 주제 선택은 끔찍하다", "토마토 스크램블 에그를 만들 수 없다면 유학 가지 마라", "토마토 스크램블 에그 한 접시 때문에 새벽 4시에 엄마를 깨울 수는 없을 것 같다" 등의 트윗을 남겼습니다.
업계 관계자들은 애정 마케팅이라는 다정한 카드를 사용하는 브랜드는 독립적인 개인을 형성하지 못하고 항상 "길을 잃기 쉽다"고 생각합니다. 집을 떠나지 못하는 아이, 놓아주지 못하는 부모, 전형적인 중국인 스타일이 있을 테니까요.
그러나 이것이 중국의 현재 상황이라고 말하지 않을 수 없습니다. 결국 옛 속담에 "걱정하는 어머니는 천리를 간다"는 말이 있듯이 말입니다. 광고에서 토마토 스크램블 에그 한 그릇을 위해 부모님을 깨우는 것은 분명 과장된 표현이지만, 생각해보면 우리는 항상 원하는 대로 해주시는 부모님을 위해 이와 비슷한 '귀찮은' 일을 너무 많이 하고 있는지도 모르겠습니다. 이 광고를 통해 많은 사람들이 부모님께 더 잘해드려야겠다는 생각을 하게 된 것이 이 광고의 배경이 아닐까 싶습니다.
토마토 스크램블 에그를 먹는 방법은 큰 요리는 아니지만 지구상의 모든 사람들이 좋아한다고 할 수 있습니다. 이 요리를 소개하고 싶다면 인터넷에서 몇 마디로 메뉴를 찾을 수 있습니다. 그러나 모든 사람이 다르게합니다. 계란을 먼저 넣을지 토마토를 먼저 넣을지는 논란의 여지가 있습니다. 무엇이든 요시가 가장 좋은 해결책을 바로 알려드릴 것입니다.
모두가 순수합니다.
첫 번째 요점: 간단한 재료
계란과 토마토(사실 두 개면 충분합니다).
주:계란과 토마토의 비율이 중요합니다. 토마토가 적으면 스크램블 에그가 느끼하고 느끼하며 건조하게 느껴질 수 있습니다. 토마토가 너무 많으면 너무 신맛이 나고 수프가 너무 많으면 스크램블 에그를 먹을 수 없게 됩니다. 좋은 재료의 조합은 맛있는 음식의 기본일 뿐만 아니라 균형 잡힌 영양을 보장합니다.
통념: "지난번에 요리하고 남은 XX를 조금 넣는다."효과가 없는 것이 안타까운데 왜 뱃속에 무언가를 넣으려고 하겠습니까?
포인트 2: 계란을 세게 치세요.
여기서는 달걀을 휘젓는 것이 아니라 흰자와 노른자를 큰 힘으로 섞어 치는 것이 강조됩니다. 음식 워크샵:
주:달걀을 잠시 세게 치다가 서서히 속도를 높입니다. 젓가락 끝이 매번 그릇 바닥을 긁어내야 하며 젓가락이 달걀에 최대한 많이 스며들어야 합니다. 젓가락이 매번 그릇에서 움직일 때마다 계란이 그릇의 평면에서 거의 튀어 나오고 계란이 점프를 멈출 때 계란 표면에 많은 거품이있을 때까지 계란은 좋은 것으로 간주되지 않습니다.
통념: "고른 질감을 얻기 위해 달걀을 휘저어야 한다." 사실, 이렇게 휘젓는 과정에서 화학과 물리학의 복잡한 상호작용이 일어나 달걀이 프라이팬에 들어가면 달걀의 식감을 크게 향상시킬 수 있습니다.
세 번째 요점: 프라이팬에서 달걀의 승화를 줄이세요.
프라이팬으로 바닥이 둥글고 벽이 두꺼운 철을 사용하는 것이 가장 좋으며, 이는 철을 보충하고 프라이팬 벽을 따라 열전도율이 강하여 프라이팬이 고르게 가열되도록합니다. 달걀만큼의 식용유를 팬에 붓습니다. 식물성 기름이 연기가 나는 것처럼 보일 정도로 뜨거우면 주저하지 말고 계란을 부어주세요.
주:
1. 달걀을 붓기 전에 프라이팬을 흔들어 달걀이 벽에 달라붙어 타지 않도록 팬 바닥을 채우세요.
2. 기름을 너무 뜨겁게 하지 말고 일반 볶음보다 약간 더 뜨겁게 합니다.
계란을 기름의 중앙에 붓지 말고 팬의 가장자리와 벽을 따라 붓습니다.
4. 계란을 냄비에 넣은 직후 주걱이나 젓가락으로 계란을 저어 오믈렛 모양에 담긴 액체 계란이 흘러나오도록 하여 모든 계란이 기름의 높은 열로부터 보호받을 수 있도록 충분히 기름을 흡수할 수 있도록 합니다.
통념: "기름을 적게 사용할 수 있다." 달걀의 부드러움과 풍미는 고열 기름의 포화 여부에 따라 달라집니다. 여기에 제시된 필수 사항을 따르면 달걀은 실제로 식용유를 두 배나 더 많이 흡수할 수 있습니다.
필수 #4: 토마토 주스에 수분을 공급하세요.
팬에 기름이나 물이 없고 달걀이 산패되면 다진 토마토를 팬에 붓고 주걱으로 몇 번 저어주세요. 주걱으로 계란을 최대한 작은 조각으로 으깨고 몇 번 으깨고 몇 번 저어주는 식으로 계란이 2~3cm 크기로 변하고 토마토와 잘 섞일 때까지 몇 바퀴를 반복하는 것이 중요합니다.
주:
1. 토마토는 매우 얇게 썰어야 하지만 조각은 매우 크게 썰어야 합니다.
2. 토마토의 끝 부분을 제거해야 합니다.
3. 토마토는 껍질을 벗길 필요가 없습니다.
4. 토마토를 자르면서 주스를 추가합니다.
통념: "어차피 요리하고 싶으면 토마토를 조각으로 자르면 된다." 요시는 할 말을 잃었습니다. 사실 삶은 달걀과 생토마토를 먹는 것이 더 쉽습니다.
포인트 5: 중복하지 마세요.
팬의 토마토가 부드러워지기 시작하고 과즙이 나오기 시작하면 불을 과감히 끄세요. 소금을 약간 넣고(설탕은 괜찮지만 권장하지 않음) 잘 저은 후 제공합니다.
주: 소금을 넣기 전에 불을 끄는 것이 토마토 스크램블 에그의 비결입니다. 다른 사람이 먹을 수 있도록 테이블에 가져다 놓으면 토마토의 과즙이 적당히 빠져나와 맛이 깔끔한 것을 볼 수 있습니다. 오해는 "요리하기 전에 무언가를 해야 한다"는 것입니다. 어떤 사람들은 좋은 식사에 그게 전부라고 걱정하고 더 나은 맛을 내기 위해 MSG, 후추, 파슬리, 으깬 계란, 익힌 토마토를 추가하는 등 케이크에 더 많은 장식을 추가하는 방법에 대해 생각합니다.... 아아, 유우는 깊은 한숨을 내쉬었다.
위의 요점을 파악하면 토마토 스크램블 에그의 성공률은 80 % 이상입니다. 비법 소스가 나오면 맛있는 O(∩_∩)O를 쉽게 얻을 수 있습니다!