야생 구기자는 먹을 수 있다
구기자는 가지과에 속하는 식물인 구기자나무의 성숙한 열매로 건강을 유지하는데 중요한 역할을 하는 식품이자 약이다. 야생 구기자와 재배 구기자는 같은 종이지만, 서로 다른 환경으로 인해 다양한 차이를 보인다.
1. 영양성분 : 재배 시 구연산, 아미노산, 비타민C 구기자(Wolfberry) 함량은 야생 구기자보다 높지만 알도스, 펙틴, 환원당, 조지방 및 미량원소의 함량은 야생 구기자보다 낮습니다.
2. 안전성: 구기자가 재배되는 환경은 직원의 검사를 거쳐 안전하고 무공해입니다. 그러나 야생 구기자가 위치한 환경에는 병원성 미생물 오염 등 알려지지 않은 위험이 많이 있습니다. , 화학적 오염, 야생 식품, 약용 물질 등의 문제가 발생할 수 있습니다.
야생 구기자는 재배한 구기자에 비해 어떤 면에서는 영양성분 함량이 낮고, 재배한 구기자에 비해 안전성도 더 낮다고 볼 수 있으므로, 야생에서 섭취할 때는 주의해야 합니다. 식품/의약소재.
야생 구기자는 생육 환경을 잘 조절할 수 없기 때문에 먹지 않는 것이 좋습니다. 야생 구기자는 독성이 있어 제대로 먹지 않으면 중독될 수 있습니다. 구기자나무를 먹고 싶다면 약국에 가서 일반 구기자나무를 구입하는 것이 더 좋고 안전합니다.