귀하의 질문에 기꺼이 답변해 드리겠습니다. 호텔 주방용품 종류
첫 번째: 조리 장비
주로 조리용 조리대, 야채 분류, 절단, 재료 준비를 위한 도구 및 기구입니다.
두 번째: 스토브
가스 난로, 밥솥, 국그릇, 점토 냄비 난로, 찜 캐비닛, 인덕션 쿠커, 전자레인지, 오븐;
세 번째 : 음식물 처리
반죽 믹서, 찐빵 기계, 반죽 프레스, 슬라이서, 고기 분쇄기, 착즙기 등
넷째: 소독, 청소 용품
작업대 청소, 스테인리스 대야, 야채 세탁기, 싱크대 또는 식기 세척기, 찬장 소독
다섯째: 상온 및 저온 물품 보관
p>평평한 선반, 쌀 및 국수 캐비닛 , 냉장고, 냉동고, 냉장실 등, 식기 보관용 조미료 캐비닛, 판매 작업대, 각종 기본 캐비닛, 벽 캐비닛, 코너 캐비닛, 다기능 장식 캐비닛
여섯 번째: 보조 장비
배기 후드, 에어 덕트, 에어 후드, 배기 가스 및 폐수 처리용 유증기 정화기, 그리스 트랩 등