눈배 1개, 백설탕 2개, 흑설탕 6개
완성품은 4.5 냄비에 담가주세요. 방법:
1. 부드러워질 때까지 찬물에 곰팡이를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 찢습니다.
2. 냄비에 흰버섯, 흑설탕, 물을 넣고 센 불로 끓이다가 약불로 줄여 흰 곰팡이가 부드럽고 걸쭉해질 때까지 50분간 끓인다.
3. 배의 껍질을 벗겨 잘게 썰어 (2)에 넣고 약한 불로 30분간 끓인다.