계란열매인가요, 아니면 계란노른자열매라고 하나요? 아마도 달걀 노른자 열매일 겁니다.
사자머리 열매라고도 알려진 계란 노른자 열매는 하이난의 열대 과일 중 하나입니다. 남아메리카 북부가 원산지입니다. 열매는 구형이고 덜 익었을 때는 녹색이고 익으면 황록색에서 주황색-노란색을 띠고 매끄럽고 껍질이 얇으며 주황색-노란색 과육이 있고 전분이 풍부하며 달걀 노른자와 같은 질감과 향이 있습니다. 생으로 먹는 것 외에도 과일은 잼, 아이스크림, 음료 또는 과일주로 만들 수 있습니다.
노른자 열매 식물은 높이가 3~6m이고 작은 나무이다. 나무의 모든 부분은 흰 우유를 분비할 수 있습니다. 성숙한 가지는 황갈색이고 잎은 어긋나며 종이 모양이고 좁은 타원형이며 노른자 열매가 있다
양쪽 모두 매끄럽고 윤기가 난다. 꽃은 작으며 잎겨드랑이에 1~4개의 꽃이 모여 핀다. 덜 익은 과일은 녹색이고 익으면 주황색-노란색 또는 주황색-빨간색이 됩니다. 껍질은 매끄러우며 외과피는 매우 얇아 과육과 분리가 어렵습니다. 중과피는 다육하고 통통하며 부드럽고 달걀 노란색을 띠며 수분 함량이 낮고 익힌 달걀 노른자처럼 달콤한 맛이 납니다. 종자는 대개 1~2개로서 거의 원형 또는 타원형이다. 열매는 12월에 익으며, 수확 후 4~7일 동안 숙성해야 먹을 수 있습니다.