광둥성 우촨시.
황금9월케이크는 중국 10대 월병 브랜드 중 하나로 중국 월병의 본고장인 광둥성 우촨시에서 생산되며 정진주씨가 창업했다. 9월 황금 케이크의 주요 스타일은 다음과 같습니다: 우렌 황금 다리 케이크(특대형 케이크), 우렌 퍼프 페이스트리 황금 다리, 우렌 바비큐 돼지고기 플랫브레드, 달걀 노른자 흰 연꽃 페이스트, 연꽃 페이스트 및 기타 월병.
월병 보관 시간 및 주의사항
월병의 충전재는 일반적으로 부드러운 충전재와 딱딱한 충전재로 나누어지며, 부드러운 충전재에는 수분이 더 많이 함유되어 7~10일 정도만 보관할 수 있습니다. 속이 꽉 찬 월병은 약 1개월 동안 보관할 수 있습니다. 박스형 월병의 경우 통풍이 잘 되도록 상자 뚜껑을 열어두어야 합니다. 또한, 월병에는 지방이 많이 함유되어 있으므로 보관 시 빛을 피하여 기름의 산화를 방지해야 합니다.