날씨가 점점 더워지는 계절에는 요리를 2분도 안 해서 땀이 난다. 날씨가 더울수록 간단하고 빠른 요리를 요리하는 것을 더 좋아합니다. 간단하고 빠르다고 해서 영양가도 없고 맛도 없다는 뜻은 아닙니다. 특히 집에 아이가 있다면 아무리 게으르더라도 요리하는 음식은 영양가가 있어야 합니다. 더운 날 제가 가장 좋아하는 음식은 수프와 찐 야채입니다. 이 두 가지 별미를 만들려면 재료를 냄비에 넣고 찐 다음, 찐 후 주방에서 꺼내세요.
더운 날에 찐 야채를 먹기 딱 좋다. 찜은 재료의 맛을 그대로 유지하고 영양분 손실을 막아줄 뿐만 아니라 주방에서 보내는 시간도 줄여준다. . 제가 여기서 여러분과 공유하고 싶은 찜 요리와 별미는 바로 계란 2개를 곁들인 미트로프 찜입니다. 이 요리는 우리 가족의 식탁에 더욱 자주 등장하는 요리 중 하나로, 특히 집에서 치아가 좋지 않은 어린이나 노인들에게 적합한 요리입니다.
더블 계란찜 미트 로프는 다진 고기 외에도 신선한 계란과 소금에 절인 계란 노른자 두 종류를 사용합니다. 이 두 종류의 계란은 다진 고기를 넣은 찐 고기 패티와 짝을 이루며, 식감이 더 풍부하고 단백질이 풍부해 아이들이 더 많이 먹을 수 있어 면역력이 향상됩니다. 쪄서 드세요. 건강에 좋고 영양가가 높으며 맛있고 자극을 주지 않습니다. 이 요리는 찌자마자 바로 끓여서 드셔야 합니다. 날씨가 더울수록 아이들에게 면역력을 높이려면 이틀에 한 번씩 먹이세요. 아래에서 자세한 내용을 살펴보겠습니다.
재료를 준비하세요: 돼지고기 적당량, 계란 3개, 소금에 절인 계란 노른자 3개, 대파 적당량 재료: 간장, 굴소스, 소금 약간, 후추 약간, 전분 약간.
1. 돼지고기는 씻어서 다진 고기로 썰어주세요. 양파도 씻어서 다진 파로 썰어주세요.
2. 접시에 다진 고기를 담고 간장과 굴소스를 적당량 올려주세요.
3. 소금 약간, 후추 약간, 전분을 넣고 잘 섞은 뒤 20분간 재워둡니다.
4. 양념한 다진 고기를 접시 바닥에 깔아주세요.
5. 달걀 3개를 깨고, 소금에 절인 달걀 노른자를 반으로 잘라 달걀 혼합물 위에 올려주세요.
6. 냄비에 적당량의 물을 넣고 센 불로 끓인 후 미트 로프를 냄비에 넣습니다.
7. 접시 위에 접시를 올려놓으면 계란물에 수증기가 떨어지는 것을 방지할 수 있습니다.
8. 뚜껑을 덮고 20분간 쪄주세요.
20분 후 뚜껑을 열고 간장 한 숟갈을 넣고 다진 파를 뿌려주면 완성이다. 이렇게 찐 미트 로프는 맛있고 계란과 소금에 절인 계란의 향이 나며 밥과 잘 어울립니다. 찌는 것이 핵심입니다. 더운 날에도 오랫동안 부엌에 머물 필요가 없습니다. 찌는 것이 영양가도 있고 맛있습니다. 맛있는 레시피를 여러분과 공유하고 싶습니다. 마음에 드시면 시도해 보세요.
백합 음식 팁:
1. 돼지고기에 재료를 미리 넣고 재워두시면 찐 미트 로프가 더욱 향긋하고 맛있습니다.
2. 계란을 찜하기 전 접시에 계란을 올려놓으면 계란찜 표면에 물이 떨어지지 않고 표면이 매끈해집니다.
3. 찐 후 면에 간장을 조금 넣어주세요. 계란 표면에 재료가 없기 때문에 간장과 계란을 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.