호텔 경영학은 주로 다음과 같은 측면을 포함하여 호텔 산업과 관련된 지식과 기술을 학습합니다.
호텔 경영의 개요: 역사의 기본 개념, 특성, 발전 동향 등을 포함합니다. . 호텔 산업과 지식.
시장 관리: 호텔 시장 조사, 마케팅 기획, 프로모션 지식 및 기술 포함.
케이터링 관리: 케이터링 서비스 및 운영 관리, 메뉴 디자인, 품질 관리 및 비용 관리에 대한 지식과 실무 기술을 포함합니다.
객실 사업 관리: 객실 관리, 룸 서비스 및 유지 관리에 대한 지식과 기술을 포함합니다.
재무 관리: 호텔 금융, 회계, 예산 책정에 대한 지식과 관리 기술이 포함됩니다.
인적 자원 관리: 호텔 인적 자원 채용, 교육, 관리, 보상 및 혜택에 대한 관리 지식과 기술을 포함합니다.
호텔 운영 관리 : 호텔 시설 관리, 객실 상태 관리, 호텔 청소 및 유지 관리 등에 대한 지식과 실무 능력을 포함합니다.