1. 황골 생선: 바삭한 생선으로도 알려진 황골 생선은 뼈가 바삭하고 고기가 맛있습니다. 이 요리는 허베이(河北)성 한단(邯鄲)시의 조씨(趙氏)에서 유래되었으며, 위(魏)나라와 금(晉)나라 시대에 백성들로부터 궁궐로 전래되어 북송(宋宋)나라 때 태조(Taizu) 조광윤(Taizu Zhao Kuangyin)에게 칭호를 수여받았다. 그때부터 Imperial Bone Crispy Fish로 영예를 얻었습니다.
2. 유명한 얼마오 구운 닭고기: 이전에 젠지청 구운 닭고기로 알려졌던 얼마오 구운 닭고기는 허베이성 한단시의 전통 유명 요리 중 하나입니다. 허베이 요리에. 이 요리는 "258"이라는 이름으로 "8대 향토 맛" 중 첫 번째 요리이자 한단 10대 명과 중 하나로 국가 역사서 "자해"에 기록되어 있습니다. 대명현의 전통적이고 귀한 음식으로 예부터 널리 알려져 높은 평가를 받고 있습니다.
3. 마투전 푸쑤 생선: 마투전 푸쑤 생선은 중원 지역에서 잘 알려진 허베이 지방의 전통 요리로, 위(魏)나라와 금(金) 왕조 시대부터 공물로 기록되었습니다. 위(魏)나라와 진(晉)나라 시대의 유명 요리사 이더(Li De)와 그의 제자들이 선인들의 경험을 종합하고 이를 거듭 발전시켜 마침내 이 제품을 탄생시켰습니다. 말머리바삭한 생선은 오랜 역사를 가지고 있으며 독특한 맛으로 산시성, 허베이성, 산동성, 허난성 4개 성에서 유명하며 소비자들의 사랑을 받고 있습니다.
4. Fengfeng Sanxiaguo: Fengcheng Sanxiaguo라고도 불리는 Fengfeng Sanxiaguo는 허베이성 한단성 펑청 지역의 독특한 풍미를 지닌 유명한 민속 요리입니다. 주로 요리에 사용되는 음식의 이름을 따서 명명되었습니다. 고기와 야채의 3가지 종류로 나누어져 있습니다: 삼겹살, 미트볼, 바삭한 돼지고기. 세 가지 채식 요리 - 껍질 찌꺼기 찜, 두부 튀김, 감자 튀김(마도 사용됨).
5. 자현 지방니 훈제 닭고기: 자현 지방니 훈제 닭고기는 색상, 맛, 풍미가 좋은 허베이 요리에 속하는 전통 요리입니다. 이 요리는 한단시 츠저우 푸양 거리에 있는 자오 가문에서 유래되었으며 100년이 넘는 역사를 가지고 있으며 5대에 걸쳐 전해졌습니다. 훈제 파니 훈제 치킨은 수분이 적고, 껍질이 수축되고 갈라지고, 고기가 드러나고, 향이 강하고, 육질이 부드러워 1년 보관 후에도 상하지 않는다고 합니다. 저희는 1년정도 뚱뚱하고 부드러운 닭을 사용하여 십여가지 이상의 공정을 거쳐 십여가지 이상의 향신료를 첨가한 후 케이지에 넣어 훈제하는 과정만 거치는 것이 아닙니다. 과정이 번거롭기는 하지만, 이렇게 생산된 훈제치킨은 수분이 적고, 유통기한이 길며, 향이 강하고, 보라색을 띤 갈색이며 빛나는 색상을 가지고 있습니다. , 바삭하고 맛있습니다. 식탁 위의 일품 별미입니다.
6. 린장 린잉 토끼 조림: 린장 린잉 토끼 조림, 오향료로 뼈가 없고 맛이 순수하며 민족적 풍미가 강합니다. 토끼고기 제품은 고단백, 고라이신, 고소화성, 저지방, 저콜레스테롤, 저칼로리 등의 특징을 가지고 있습니다. 독일, 이탈리아, 일본, 한국, 홍콩 및 기타 국가 및 지역으로 수출되며 한단 식품 숲 및 주요 식품 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.