재료:지방 소고기 300g.
부재료:토마토소스 30g, 팽이버섯 150g, 마늘 10g, 홍고추 약간, 식용유 적당량, 소금 3g, 설탕 4g
1. 먼저 팽이버섯을 깨끗이 씻어 냄비에 살짝 데칩니다. 1~2분간 익힌 후 건져 물기를 제거합니다.
2. 마늘은 껍질을 벗기고 다집니다. 홍고추는 씻어서 다집니다.
3. 팬에 식용유를 적당량 두릅니다. 기름이 뜨거워지면 다진 마늘을 넣고 볶습니다.
4. 토마토 소스를 붓고 볶습니다.
5. 적당량의 물을 넣은 다음 소금과 설탕을 넣고 황금송이버섯을 넣어 익힙니다.
6. 다시 끓으면 지방이 많은 쇠고기를 넣고 요리하고 불을 끄십시오.
7. 마지막으로 다진 붉은 고추를 뿌립니다.
8. 완성 된 제품은 다음과 같습니다.