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호텔 웨이터의 직무 내용은 무엇인가요?

부서에서 정한 업무 시스템을 엄격히 준수하고, 기준에 따라 외모를 정리하고, 교대 전 회의에 참석하고, 식사 준비 업무와 국장이 배정하는 업무 포인트를 경청하며, 음식 배달 작업은 정시에 고품질로 이루어집니다.

상급 리더의 업무 방식을 준수하고 자재 보관 및 청소 작업을 의식적이고 효과적으로 수행하여 불필요한 손실을 방지하고 비용을 절감합니다.

식사 전 요리 준비를 담당하며, 당직 웨이터를 도와 그날의 장소와 테이블 정리, 테이블 세팅, 각종 물품 보충 등 종합적인 준비를 돕습니다.

주방에서 찐 요리와 음식을 해당 개인실과 스테이션까지 정확하고 적시에 배달하는 일을 담당합니다.

등록 중 관리자의 메뉴를 적시에 주방에 전송합니다.

요리를 능숙하게 마스터하고 요리와 음식의 품질을 엄격하게 관리하며 품질 기준에 맞지 않는 요리의 배달을 거부할 권리가 있습니다.

요리배달 서비스 규격을 엄격히 이행하여 목적지까지 정확하고 신속한 배송을 보장합니다.

플로어 스태프 및 주방 인테리어와 좋은 접촉을 유지하고, 프론트 오피스와 주방 사이에 좋은 관계를 구축한다.

당번 웨이터는 각 층 세탁실 청소를 담당한다.

음식을 담는 식기와 금그릇을 청소하고 정리하며, 케이터링 부서에서 규정한 기준에 따라 배치하는 일을 담당합니다.

다양한 비즈니스 지식 교육에 적극적으로 참여하고 서비스 수준을 향상시키며 상사가 할당한 기타 업무를 완료합니다.

5가지 기준을 매일 실천하여 해당 지역의 위생 및 재산 배치를 보장하세요.

당번 웨이터는 모든 작업을 마친 후 당직 매니저의 점검을 거쳐 전원을 끄고, 승인을 받은 후에만 퇴근할 수 있다.