달팽이 맛있게 끓이는 방법
달팽이 조림 재료 : 주렁주렁, 간장, 식용유, 양파, 생강, 마늘, 스타 아니스, 식물성 기름 , 요리용 와인, 백설탕.
준비 단계:
1. 취한 진흙 달팽이를 씻어 그릇에 담아 따로 보관합니다.
2. 그런 다음 양파, 생강, 마늘, 맛술, 팔각, 간장을 넣고 5분간 끓입니다.
3. 냄비에 취한 진흙달팽이를 넣고 적당량의 물을 넣은 후 뚜껑을 덮습니다. 4. 냄비 뚜껑을 열고 설탕을 조금 넣고 뚜껑을 덮고 20분간 끓이면 완성입니다.