퉁장(Tongjiang)의 맛있는 음식
퉁장은 쓰촨성 야안(Ya'an)시의 현 마을로 산과 강으로 둘러싸여 있으며 '세계에서 가장 아름다운 곳'으로 알려져 있습니다. ". 래프팅, 강 추적 등의 야외 스포츠 외에도 퉁장은 음식, 특히 쓰촨 북서부의 특산 스낵으로 유명하며, 그중 가장 인기 있는 것은 마오의 돼지고기 조림입니다.
마오의 돼지고기 조림은 삼겹살을 주재료로 끓여서 쫄깃쫄깃한 식감이 일품인 찹쌀과 조합이 정말 환상적입니다. 퉁장의 거리와 골목에서는 작은 노점이든 큰 호텔이든 정통 마오쩌둥 돼지고기 조림을 맛볼 수 있습니다. 이런 진미는 퉁장 사람들의 생활 방식이 되었고, 외국인 관광객들이 이곳에 오면 꼭 먹어봐야 할 진미 중 하나이기도 합니다.
마오의 돼지고기 조림 외에도 퉁장에는 먹어볼 만한 다른 별미가 많이 있습니다. 예를 들어, 잘게 썬 고추를 곁들인 생선 대가리, 닭고기 통조림, 매운 전골, 두부 커드 등은 모두 현지인들이 가장 좋아하는 간식입니다. 매 식사 시간마다 손님들은 유혹적인 음식과 친절한 사람들로 가득한 퉁장(Tongjiang)의 음식 가판대 앞에 줄을 서서 기다리고 있습니다.
간단히 말하면 퉁장의 음식은 도시의 셀링 포인트일 뿐만 아니라 그 문화와 라이프스타일을 보여주는 전시장이기도 합니다. 마오의 돼지고기 조림과 현지 특산품 간식을 먹으면 퉁장에 대한 인상이 더욱 깊어질 수 있습니다.