시중 일부 해외 와인 가격 (단위: 천진 위안)
Remy Martin VSOP Remy Martin VSOP 268
Hennessy VSOP 338
p>
금메달 마텔 295
시바스 리갈 12년산 228
잭 다니엘스 268
크라운 보드카 95
로열 살루트 940
p>
핀란드 보드카 110
스웨덴 보드카 128
레미 마틴 XO 908
헤네시 XO 980
p>Martell XO 858
시중 일부 외국 와인 가격(예: 충칭의 위안/바)
Hennessy VSOP/XO 580/1280
p>
레미 마틴 VSOP/XO 580/1280
마텔 VSOP/XO 580/1280
로얄 살루트/잭 다니엘스 1180/398
시바스 리갈 12년산/레드 라벨 428/288
p>
크라운 보드카/소비에트 레드 라벨 298/298
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52도 우량예 348위안/병: 39도 우량예 265위안/병:: 우량예 순항 920위안/병: 우량예 선두 780위안/병
52도 수경방 356위안/병 : 38도 수경방 280위안/병:
38도 마오타이 15년 680위안/병:
38도 건안춘 146위안/병: 52도 건안춘 158위안 /병: 38도 원통형 진젠난 260위안/병: 52도 은건남(독점 판매) 36위안/병: 38% 은건남(실버 카드) 24위안/병
외국 술은 수입와인의 총칭. 위스키, 브랜디, 오덱 등 독한 알코올 음료뿐만 아니라 맥주, 와인, 리큐어 등 알코올 함량이 다른 다양한 음료도 포함됩니다. 레미마르틴, 쿠르부아지에, 시바스리갈, 하이네켄, 샴페인, 버무스 등 우리가 일상에서 흔히 볼 수 있는 와인들은 모두 외국와인이라 할 수 있다.
우리 모두 알고 있듯이 발효는 모든 와인의 기술적 기반이다. 효모의 작용을 통해 설탕을 에탄올과 이산화탄소로 분해합니다. 우리가 "와인"이라고 부르는 것은 에탄올(알코올)을 함유한 마실 수 있는 액체이며, 에탄올 함량은 0.5%~75.5%이며 특정 영양소와 향미 성분도 포함되어 있습니다. 역사적 기록에 따르면 포도주는 인류가 최초로 음미한 포도주로 당시 자연발효의 산물이었으며 우연히 발견되었다.
전 세계에는 수만 가지 종류의 와인이 있으며, 와인을 만드는 데 사용되는 원료와 와인의 알코올 함량도 매우 다릅니다. 분류하는 방법이 다릅니다. 와인을 생산원료에 따라 분류하면 크게 곡주, 향미주, 과실주, 유알주, 식물성 시럽주, 벌꿀술, 혼합주 등 7가지로 나눌 수 있다. 식전 와인(또는 식전주), 테이블 와인, 식후 와인, 특별 와인으로 구분되며, 알코올 도수에 따라 분류하면 저알코올 와인, 중알코올 와인, 그러나, 포도주를 그 성질에 따라 분류하면 다음과 같이 3가지로 분류한다. (1) 발효주(와인, 맥주, 막걸리, 사과주 등) (2) 위스키, 브랜디, 오덱, 럼, 데킬라 및 중국 주류를 포함한 증류 알코올 음료. (3) 진, 리큐어, 베르무트(또는 압생트), 비터스, 죽엽청주, 인삼주 등을 포함하는 정제되고 종합적으로 재구성된 주류 일반적으로 마지막 와인 분류 방법이 더 대중적이고 널리 사용됩니다.
다음의 외국 와인과 관련 지식은 외국 와인의 광대한 세계의 일부이지만 꼭 알아야 할 본질이다.
와인에는 여러 종류가 있습니다:
와인, 브랜디, 민트 줄렙
위스키, 버몬트, 샴페인
진, 보드카, 럼
베르무스 셰리 포트 와인
데킬라 와인
외국 와인 소개
외국 와인을 관습적으로 외국 와인이라고 부르는 나라가 많습니다. 그들만의 와인 생산 역사와 문화. 현재 외국 와인의 종류는 매우 다양하며, 와인 라이센스도 더욱 다양해 일일이 언급할 수 없을 정도입니다. 더 유명한 와인 생산 국가로는 프랑스, 영국, 독일, 이탈리아, 미국, 러시아, 스위스, 스페인 등이 있습니다. 그 중 가장 유명한 곳은 프랑스다. 프랑스에서 생산되는 브랜디, 샴페인, 레드 및 화이트 와인, 다양한 독한 리큐어는 누구에게도 뒤지지 않습니다. 다음은 영국이다. 영국에서 생산되는 진과 위스키가 사람들 사이에서 큰 인기를 끌고 있다. 스카치 위스키의 독특한 스모키한 향은 위스키 계열 중에서 독특합니다. 독일 맥주는 오랜 역사로 유명합니다.
그 밖에도 구소련과 북유럽의 보드카, 자메이카의 로마 와인 등 널리 알려진 제품도 있다. 미국의 양조 산업은 늦게 시작되었지만 비교적 유명한 버번 위스키도 있습니다.
다양한 와인은 생산 과정이 다르지만 일반적으로 증류주와 양조주 두 가지로 나눌 수 있습니다. 증류주(Distilled Wine)는 양조 과정에서 알코올을 농축하고 알코올 함량을 높이기 위해 증류를 사용하는 와인의 일종으로, 알코올 함량이 40%를 넘는 경우가 많아(종종 40%로 기록됨) 증류주라고도 합니다. 외국주정을 소개하기에 앞서, 일반적인 알코올 도수 표현법을 소개할 필요가 있다. 현재 전 세계적으로 알코올 함량을 표현하는 방법은 세 가지가 있습니다. 첫 번째는 표준 알코올 함량(알코올 부피%)입니다. 표준 알코올 함량은 프랑스의 유명한 화학자 Gay Lusaka가 발명했습니다. 20°C에서 와인 100밀리리터에 몇 밀리리터의 알코올이 함유되어 있는지를 나타냅니다. 이 표기법은 이해하기 더 쉽기 때문에 더 널리 사용됩니다. 표준 알코올 함량은 Guy-Lussac 알코올 함량이라고도 하며 일반적으로 백분율 또는 약어 GL로 표시됩니다. 증명 등급 VK. 영국 증명은 18세기 영국인 클라크(Clark)가 창안한 알코올 함량 계산 방법입니다. 세 번째 유형은 미국 증명 수준입니다. 미국의 알코올 도수는 알코올 순도(Proof)로 표시됩니다. 1 알코올 순도는 알코올 함량 0.5%에 해당합니다.
영국 주류와 미국 주류의 발명은 모두 표준 주류의 출현에 앞서 이루어졌으며, 둘 다 알코올 순도 '증거'로 대표됐다. 그러나 세 가지 알코올 수준 간에 전환이 이루어질 수 있습니다. 그러므로 영국의 알코올 도수를 알고 그 미국의 알코올 도수나 표준 알코올 도수를 계산하고 싶다면 다음 공식만 있으면 계산할 수 있습니다.
표준 알코올 도수 x 1.75 = 영국의 알코올 도수 내용
표준 알코올 도수 주요 카테고리: 진, 위스키, 브랜디, 보드카, 럼, 데킬라.
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시바스 리갈 12년산):
시바스 리갈 12년산의 탁월한 품질은 고품질 스카치 위스키를 측정하는 데 있어 보편적으로 인정받는 표준이 되었습니다. 그 고귀한 은박 상자 장식은 더욱 잘 알려져 있습니다. 12년 동안 숙성된 시바스 리갈 12년 위스키의 품질은 언제나 높은 수준을 유지하며 역사상 가장 명성 높은 프리미엄 스카치 위스키로 자리매김했습니다. 오늘날까지 시바스 리갈 12년산 위스키의 이름은 '특별하다'라는 뜻을 갖고 있습니다. 시바스 리갈은 전 세계 술집에서 가장 잘 팔리는 외국 와인 중 하나이기도 합니다. 이를 마시는 방법은 녹차나 홍차, 얼음을 첨가하는 것입니다.
비고: 알코올 함량: 43% 순 함량: 70CL 원산지: 스코틀랜드
Jack Daniel's(JACK DANIEL'S BOURBON):
Jack Daniel's Distillery는 Chateau에 있습니다. 테네시주 린치버그는 미국에서 가장 오래된 등록 와이너리입니다. 옥수수, 호밀, 맥아 등 최고급 천연 곡물을 선택하고 인공 성분 없이 고산 샘물을 사용하여 양조합니다. 독특한 메이플 여과 방식을 사용해 새로 구운 미국산 화이트 오크통에 보관하면 자연스럽고 독특한 향이 나는 와인입니다. 이 제품은 수년 동안 미국 위스키의 챔피언이었습니다.
비고: 알코올 함량: 43% 순 함량: 75CL 원산지: 미국
JIM BEAM BOURBON:
짐빔 위스키의 특징은 이 외에도 옥수수를 원료로 증류통 내부를 강한 불로 구워서 우려내면서 강하고 독특한 맛을 냅니다. 미국 1위이자 세계에서 가장 인기 있는 짐빔(Jim Beam) 버번으로, 각 병은 버번의 법적 제한인 2년을 훨씬 초과하는 최소 4년 동안 숙성되었습니다. 짐빔 위스키가 인기를 끄는 가장 큰 이유는 부드러운 맛뿐 아니라 직접 마셔도 되고, 얼음을 넣어 마셔도 좋다는 점이다. 콜라. 모든 종류의 음료를 이용할 수 있습니다. 각 방법마다 고유한 맛이 있습니다. 오늘날 바텐더에게 꼭 필요한 칵테일 위스키입니다.
비고: 알코올 함량: 43% 순 함량: 75CL 원산지: 미국
명조명:
명조명 뇌조: 영국 왕실이 스코틀랜드에 갈 때마다 뇌조를 사냥하려면 추위를 막고 사냥 성공을 축하하기 위해 Gloag 위스키를 가져와야 합니다. Gloag 가문의 3대째(19세기 말경)에 가문의 지도자들은 "Grouse"를 위스키 브랜드로 사용하기로 결정했습니다. 1842년, 골든버드 스카치 위스키는 빅토리아 여왕에 의해 왕실 연회용 와인으로 지정되었습니다. 이 와인은 고지대 '생명수'의 중심에서 생산되며, 나무 향과 바닐라 향이 균형있게 어우러져 있습니다.
비고: 알코올 함량: 43% 순 함량: 75CL 원산지: 스코틀랜드
레드 라벨(Johnnie Walker Red Label):
레드 라벨 [Red Label] 세계에서 가장 많이 팔리는 스카치 위스키는 가장 가까운 경쟁사보다 매년 거의 백만 상자 더 많이 판매됩니다. [레드라벨]은 40여종의 싱글 몰트 위스키와 그레인 위스키를 블렌딩한 제품으로, 1909년 오리지널 레시피를 그대로 따르고 정교한 블렌딩 기법을 통해 만들어졌습니다. [레드라벨]은 병마다 고유한 맛이 있어 전 세계적으로 유명합니다. 1996년 세계 최고 권위의 국제와인대회에서 [레드라벨]이 스카치위스키 부문 금메달을 수상했습니다.
비고: 알코올 함량: 43% 순 함량: 70CL 원산지: 스코틀랜드
블랙 라벨(조니 워커 블랙 라벨):
블랙 라벨 [블랙 라벨] 40종의 고품질 위스키를 블렌딩한 세계 최고의 프리미엄 위스키입니다. 엄격하게 관리되는 와인 저장고에서 최소 12년 동안 숙성됩니다. [블랙라벨]은 전 세계 면세점 판매량 1위를 기록하고 있으며, 해외에서도 다수의 상을 수상한 고급 위스키입니다. 1994년과 1996년에 [블랙 라벨]은 세계에서 가장 권위 있는 국제 와인 대회에서 프리미엄 블렌디드 위스키 부문에서 금메달을 수상했습니다. 그러므로 [블랙 라벨]은 참으로 독특하고 향기롭고 부드러우며 신중하게 시음할 가치가 있는 와인입니다.
비고: 알코올 함량: 43% 순 함량: 70CL 원산지: 스코틀랜드
블루 라벨(Johnnie Walker Blue):
블루 라벨은 Johnnie Walker 시리즈입니다. 최고 품질의 위스키는 60년 이상 된 위스키를 포함하여 스코틀랜드 여러 지역의 가장 오래된 위스키 중에서 엄선되어 블렌딩됩니다. 이 와인은 독특한 품질과 부드러운 향을 갖고 있어 위스키 감정가들이 선택하는 와인입니다.
비고: 알코올 함량: 43% 순 함량: 70CL 원산지: 스코틀랜드
발렌타인:
발렌타인 스카치 위스키 최고 중의 최고, 다양한 고품질 싱글 몰트 위스키. 맑고 향긋한 와인은 어떤 청량음료와도 잘 어울리며 위스키의 매력을 가장 잘 드러냅니다.
비고: 알코올 함량: 43% 순 함량: 70CL 원산지: 스코틀랜드
로얄 살루트 21년 스카치 위스키:
1953년, 시바스 리갈 시바스 브라더스 특별 양조 [로얄 살루트] 영국 엘리자베스 여왕의 대관식을 기리기 위한 것입니다. [로얄 살루트]라는 이름은 방문하는 왕실 손님에게 21발의 예포를 쏘는 풍습에서 유래되었습니다. 이 귀중한 21년산 위스키는 레드, 그린, 블루, 브라운 도자기병에 담겨 더욱 우아하고 고급스럽습니다.
비고: 알코올 함량: 43% 순 함량: 70CL 원산지: 스코틀랜드
Martell XO(MARTELL SUPREME XO):
Martell XO는 독특한 블렌드에서 나옵니다. Martell 가족이 소유한 포도원에서 생산된 와인입니다. 이는 수년 동안 "Purgatoire"와 "Paradis"라는 두 개의 와인 저장고에 보관되어 왔으며, 이곳은 Martell이 최고급 "생명수"를 저장하는 두 개의 와인 저장고입니다. 고유한 특성을 지닌 꼬냑은 특별한 날을 위한 완벽한 선택이자 선물로도 이상적입니다. 평균 빈티지는 35~40년 정도입니다. 독특한 판매 포인트: Martell 지하실의 희귀한 "오드비(eaux-de-vie)"를 신중하게 혼합했습니다. 유명한 유리 와인병과 허리 부분의 실버 벨트 장식은 고급 꼬냑의 최고 품질을 더욱 돋보이게 하여 귀하의 신분을 나타내는 훌륭한 선물이 됩니다.
비고: 알코올 함량: 40% 순 함량: 70CL 원산지: 프랑스
헤네시 XO(HENNESSY XO):
헤네시 XO는 187년 영년에 설립되었습니다. X.O의 이름을 딴 세계 최초의 꼬냑으로, 본래 헤네시 가문이 친한 친구들을 접대하기 위해 개인 소장품으로 1872년 중국에 소개된 이후 중국인들의 깊은 사랑을 받아왔습니다. 헤네시 X.O는 부드러운 품질과 고상한 스타일을 지닌 와인으로 중요한 축제나 잔치에 빠질 수 없는 와인입니다.
비고: 알코올 함량: 40% 순 함량: 70CL 원산지: 프랑스
REMY MARTIN LOUIS XIII:
Spirits King - REMY MARTIN LOUIS의 뛰어난 맛 XIII는 오랜 역사를 지닌 레미 마틴 가문의 영원한 자부심입니다. 맑고 투명한 호박색을 보여주는 레미 마틴 루이 13세(Rémy Martin Louis XIII)는 그랑 샴페인 지역에서 생산된 수천 개의 오드비(eaux-de-vie)를 100% 사용하여 제조되었으며, 고대 오크통에 50~100년 동안 보관되어 있는 것으로 유명한 곳입니다. 백합 문양 엠블럼이 새겨진 바카라 핸드메이드 크리스탈 병. 병의 목 부분을 24K 순금으로 조각하여 소장가치가 높은 예술 작품으로 거듭납니다. 레미마르탱 루이 13세는 클래식하고 소중한 컬렉션이며, 소중한 친구들에게 선물하기에도 최고의 선택입니다. 레미마르탱 루이 13세를 마시는 것은 마법적이고 놀라운 감각 여행을 경험하는 것과 같습니다.
처음에는 포트와인, 호두, 수선화, 자스민, 패션프루트, 리치 등의 과일 향이 느껴지다가 점차 알코올이 증발하면서 바닐라 향, 아이리스 향, 바이올렛 향, 장미 향이 나타난다. 그리고 레진이 더 기억에 남네요. 일반적으로 브랜디의 뒷맛은 15분에서 20분 정도만 지속됩니다. 극도로 섬세한 향과 맛을 지닌 이 유명한 와인의 뒷맛은 한 시간 이상 지속될 수 있습니다.
비고: 알코올 함량: 40% 순 함량: 70CL 원산지: 프랑스
HENNESSY RICHARD COGNAC:
HENNESSY RICHARD COGNAC 이 마을은 가족의 영혼입니다. . 타임과 헤네시의 기술은 긴밀하게 연결되어 있습니다. 헤네시 리차드 코냑(Hennessy Richard Cognac)은 과거의 풍요로움과 밝은 미래 사이의 영원한 연결을 상징합니다. 이는 우리 선조들에 대한 숭고한 헌사이자 우리 후손들에게 영감의 원천입니다. Yan Fairvod는 오랜 역사를 지닌 와인 저장고 장인의 계승자입니다. 그 가족은 7대에 걸쳐 화합의 이상을 끊임없이 추구해 왔습니다. 끝없는 창조의 소중한 유산을 보존하고, 한결같은 열정과 끊임없는 창의성으로 이를 더욱 풍요롭게 만드는 헤네시 정신의 진수를 엿보겠습니다. 헤네시 리차드 코냑(Hennessy Richard Cognac)은 헤네시 가문의 현대성, 진정성, 럭셔리함, 관능미를 구현합니다. 1996년에 전승된 헤네시 리차드 코냑(Hennessy Richard Cognac)은 코냑을 사랑하는 노련한 감정가들을 위해 헤네시의 영혼을 고스란히 구현한 제품입니다.
비고: 알코올 함량: 40% 순 함량: 70CL 원산지: 프랑스
SMIRNOFF VODKA:
SMIRNOFF VODKA는 미국에서 생산되며 글로벌 제품입니다. 세계에서 가장 많이 팔리는 보드카 브랜드. 1818년 러시아 제국 시대에 모스크바에 Crown Vodka Distillery(Pierre Smirnoff Fils)가 설립되었으며, 1917년 10월 혁명 이후에도 가족 기업으로 남아 있었습니다. 1930년에 그 제조법이 미국으로 전해졌고 그곳에서 Crown Vodka Distillery가 설립되었습니다.
스웨덴 보드카(ABSOLUT VODKA):
스웨덴 보드카의 역사는 15세기까지 거슬러 올라갑니다. 15세기 스웨덴에서는 보드카 양조 산업이 크게 발전했습니다. 거의 모든 스웨덴 가정에는 북유럽의 혹독한 겨울을 견디기 위해 보드카를 양조하는 독특한 방법이 있습니다. 스웨덴 보드카는 정제 과정을 거치지 않지만 이를 통해 와인은 세계 최고의 원재료인 순수한 스웨덴 물과 영양이 풍부한 스웨덴 밀을 보존할 수 있습니다. 그러나 스웨덴 보드카의 양조 과정은 상당히 조잡하며, 가정용 양조 작업장의 장비도 완전하지 않습니다. 와인에 함유된 불순물을 제거하기 위해 증류를 사용하는 방법조차 거의 알려져 있지 않습니다.
카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)
별명 : 까베르네(Cabernet), 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)은 프랑스가 원산지로 프랑스 보르도 지역에서 양조되는 전통적인 레드 와인으로 개량된 품종이다. 와인은 전 세계 모든 와인 생산 국가의 넓은 지역에서 재배됩니다. 우리나라는 1892년에 연대장우회사에 의해 처음 도입되었고, 이어 1961년에 구소련에서 도입되었다. 1980년 이후에는 프랑스, 미국, 호주 등에서 여러 차례 도입되어 재배량이 가장 많은 적포도 품종이다. 중국의 지역.
적응성이 강하고 와인 품질이 높아 전 세계 와인 생산국에서 드라이 레드 와인의 주요 품종으로 사용되지만, 다른 품종(메를로 등)과 블렌딩해야 한다. 등) 참나무 통에 보관한 후 고품질의 와인을 얻을 수 있다. 까베르네프랑, 까베르네프랑과 함께 우리나라에서는 '3개의 진주'라고도 불립니다. 최근 몇 년 동안 우리 나라의 와이너리들은 재배 기지를 적극적으로 개발하고 있으며 특히 재배 면적이 가장 크고 포도 성능이 가장 좋은 허베이 성 창리에서 더욱 그렇습니다.
카베르네 프랑(Cabernet Franc)
대체 이름: 카르메네(Carmenet), 원래 까베르네(Cabernet), 프랑스 원산, 고대 프랑스 와인 품종으로 전 세계에서 재배됨. 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 까베르네(Cabernet)의 자매 품종입니다. 소비뇽. 우리나라는 1892년에 서유럽에서 산동성 옌타이에 처음 들어왔으며 현재 주요 산지에서 재배하고 있다. 이 품종은 세계적으로 유명한 고대 레드 와인 품종으로, 와인 품질은 까베르네 소비뇽만큼 좋지 않으며, 최근에는 판촉이 제한됩니다. 새로 도입된 "카베르네 프랑" 영양 시스템은 재배 특성이 좋지 않으며 이러한 측면에서 큰 개선이 이루어졌으며 주목할 가치가 있습니다.
메를로(Merlot)
일명: 메를로(Merlot), 프랑스 원산지, 프랑스 보르도에서 생산되며 다른 유명한 품종(예: 카베르네 소비뇽 등)과 함께 생산됩니다. 적포도주. 우리 나라는 1892년 서유럽에서 산동성 옌타이에 처음 소개되었습니다. 1970년대 이후에는 프랑스, 미국, 호주 등에서 여러 차례 도입되어 현재는 주요 산지 전체에서 재배되고 있다.
이 품종은 프랑스에서 오래된 와인 제조 품종으로, 와인의 과일 향과 색상을 향상시키기 위해 블렌드로 사용되며, 특히 과일 향이 나는 드라이 레드가 인기를 끌고 있습니다. 1978년 처음으로 메를로를 양조한 미국. 드라이 레드의 성공 이후 재배 면적이 급속히 발전했다. 우리나라에 초기에 도입되어 백년 가까이 된 역사를 갖고 있지만 아직은 그렇지 않다. 최근에는 외부 영향으로 인해 주요 생산 지역에서 활발히 홍보 및 발전하기 시작했습니다.
카리냥
대체 이름: 카리냥, 프렌치 레드, 카리냥, 고급 와인. 스페인이 원산지이며 서유럽 국가의 고대 고급 와인 제조 품종 중 하나입니다. 전 세계에서 재배됩니다. 우리 나라는 1892년 서유럽에서 산동성 옌타이에 처음 소개되었습니다. 현재 산동, 하북, 하남 등 생산지에는 재배면적이 넓다.
이 품종은 레드 와인을 만드는 데 사용되는 세계에서 가장 오래된 품종 중 하나입니다. 생산되는 와인은 루비 레드이며 맛이 좋고 향이 좋아 다른 품종과 블렌딩하기에 적합합니다. 껍질을 벗긴 뒤 화이트 와인이나 로제 와인으로 만들 수 있다. 우리나라 재배는 백년에 가까운 역사를 갖고 한때 주요 재배품종이었으나 최근에는 와인의 품질이 좋지 않고 고품질의 드라이 레드만 양조하기 어려워 쇠퇴하고 있지만 장점은 가지고 있다. 재배가 쉽고 생산량이 높으며 재배자들 사이에서 인기가 높아 아직 생산할 수 있는 면적이 있고 레드 와인을 혼합하고 브랜디를 만드는 데 사용할 수 있으므로 여전히 특정 홍보 의미가 있습니다. 생산의 개발 전망.
피노 누아(Pinot Noir)
별명: 피노 누아(Pinot Noir), 피노 누아(Pinot Noir), 피노 누아(Pinot Noir) 등 프랑스가 원산지이며 고대 와인을 만드는 종입니다. 세계의 다양한 와인에 사용됩니다. 우리나라는 1892년 서유럽에서 산동성 연태에 처음 도입되었고, 1936년에 일본에서 하북성 창리로 도입되었다. 1980년대 이후 프랑스에서 여러 차례 도입되어 현재는 산동성, 하북성, 하남성, 산시성에서 재배되고 있다. , Shanxi, Anhui 및 기타 장소. 이 품종은 프랑스의 유명한 샴페인과 로제 와인을 만드는 주요 원료입니다. 토양과 미기후에 대한 엄격한 요구 사항이 있습니다. 일찍 익기 때문에 우리나라 북부의 장마를 피하고 해충과 질병을 줄이며 포도주의 가공 기간을 앞당길 수 있습니다. 껍질 없이 발효하면 드라이 화이트 와인이나 샴페인 와인이 생산될 수 있습니다.
시라(Syrah)
시라(Syrah)는 원래 프랑스 출신이며 온화한 기후를 좋아하고 화성암 경사면에서 매우 잘 활동합니다. 와인의 색은 짙고 검은색에 가깝고 향은 풍부하고 다양하며, 숙성된 후에는 후추, 타르, 가죽의 성숙한 향이 나며, 맛은 단단하고 풍부합니다. 놀라운 탄닌 함량과 강력한 항산화 특성으로 오크통에서 장기간 숙성하는 데 이상적입니다.
Cabernet Gernischet
Cabernet Gernischet은 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 까베르네 프랑(Cabernet Franc)의 자매 품종으로 프랑스에서 생산됩니다. 열매는 보라색-검정색이며 껍질이 두껍고 과육이 육즙이 많습니다. 그것이 양조하는 와인은 카베르네의 전형적인 특성을 가지고 있으며 와인은 짙은 루비 레드이며 맑고 밝으며 풍부한 와인 향과 조화로운 부드러운 향과 오크 향이 풍부하고 와인이 풍부합니다.
루비 카베르네
마갈라쉬 보석, 루비 레드라고도 불리며 원산지는 미국이다. 까베르네 소비뇽과 까리냥을 교배하여 생산되며 환경에 대한 적응성이 강합니다. 껍질은 청흑색이며 생산되는 와인은 품질이 좋고 짙은 루비 레드이며 매우 풀바디합니다.
샤도나르
원래 부르고뉴에서 생산되었으며, 내한성과 강한 적응성으로 인해 현재 세계에서 가장 인기 있는 화이트 와인 품종입니다.
리슬링
그 기원은 항상 미스터리이며 늦게 숙성되는 유형입니다. 대륙성 기후에 적합하며 수확량이 많고 햇볕이 잘 드는 경사지의 모래땅에 주로 심는다.
쇼비뇽
원래 프랑스 보르도에서 생산되는 드라이 화이트 와인으로 강한 신맛과 강한 매운 맛, 독특한 풍미가 특징입니다.