하이난에서 고등어는 흔히 검은 물고기로 알려져 있으며 사람들의 삶에 오랜 역사를 가지고 있습니다. 하이난의 명나라 고위 관리가 헤이우와 친밀한 관계를 갖고 있었고 사람들은 그를 "헤이우의 조상"이라고 불렀다고 합니다. 기자는 하이커우 싼장진 황잉 마을을 방문하여 잘 알려지지 않은 이야기를 발견했습니다...
뱀 머리 물고기 없이는 잔치가 완성되지 않습니다
새해에 뱀 머리 물고기를 사다 하이난 사람들의 전통입니다. 예전에는 가물치를 소금에 절여 일정량의 수분을 제거한 후 밥을 지을 때 위에 올려서 쪄서 먹는 것이 대부분이었습니다.
하이커우에서 나고 자란 린 여사는 가물고기가 희귀하고 비싸며 유명한 야생 물고기라는 것을 기억할 수 있을 때부터 알고 있었다고 말했다. 사려고 하는데, 설날에는 가족들이 팔더라도 사겠다고 하더군요. 할아버지는 이 생선이 없으면 잔치가 없을 거라고 하더군요.
뱀 머리 물고기를 먹는 방법은 하이난의 해안 도시와 현에 따라 다르지만 춘절에 뱀 머리 물고기를 먹는 방법은 기본적으로 동일합니다. 어떤 사람들은 검은 물고기를 먹는 것이 가정 상황 개선의 상징이라고 말합니다. 생활은 풍요로워졌지만, 이런 식습관은 아직도 계속되고 있습니다. 춘절에 생선을 먹는다는 것은 "매년 넉넉하다"는 뜻이지만, 하이난에서 흑어를 먹는다는 것은 이 의미를 훨씬 뛰어넘는 것입니다.
진씨 가족은 흑어가 없으면 조상을 숭배하지 않을 것입니다
고등어 산업에 종사하는 Chen Sheng은 원래 원창 출신이며 하이커우에서 태어났습니다. 그는 자신이 흑어와 '흑어의 조상'과 관련이 있다고 하여 올해 가게 앞의 고등어가 보아오 아시아 포럼에 참가할 수 있었고 처음으로 서양 고등어로 지정되었습니다. 스타일 식사 및 손님 선물.
2003년, 우연히 진생과 그의 친구들은 싼장진 황영촌에 연못 수리 공사를 의뢰하러 갔다. 그 마을의 동명이인이 그에게 조상의 집이 어디인지 물었다. 그리고 집에 가서 하이난 진의 가계를 살펴보니 그와 마바이산 장군의 호위병이었던 그의 아버지의 이름을 찾았습니다. 심층 조사 결과 130년 전, 즉 7대 전에 그의 조상이 황영촌에서 원창푸로 이주한 것으로 드러났다. 이로 인해 Chen Sheng은 매우 행복해졌고, 자신의 뿌리를 찾고 조상을 알아보고자 했던 아버지의 소망이 이루어졌습니다.
검은 물고기 없이는 왜 조상을 숭배할 수 없나요? 다음날 Chen Sheng은 Huangying Village로 가서 씨족의 장로들에게 물었습니다. 알고 보니 씨족이 매년 함께 숭배하는 조상은 "검은 물고기 조상", 즉 고등어가없는 고등어 조상이었습니다. 물고기, 조상 숭배는 불가능하다는 말이 나오는 것이다.
롱공은 검은 물고기 없이는 밥을 먹지 않는다
'뱀머리 조상'의 유래는 무엇인가요? 최근 Chen Sheng이 이끄는 기자들은 Huangying Village를 방문하여 탐험했습니다. 마을에는 150가구가 있는데 그중 첸이라는 이름이 없는 가구는 단 두 가구뿐이다. 마을에서 가장 나이 많고 권위 있는 노인은 93세의 천시송(Chen Shisong)과 73세의 천지부(Chen Jibu)가 애정 어린 마음으로 '흑어 조상'에 대해 이야기를 나누며 서로를 아주 잘 아는 것 같다.
두 노인에 따르면 '검은 물고기 조상'은 명나라 말기 롱공 하이난 진씨 가문의 10대 조상이다. 롱 공은 당시 고위 관리였으며 미식가였으며 바다 물고기의 맛을 좋아했으며 그가 가장 좋아하는 것은 흑어였습니다. 하지만 당시에는 가물고기를 잡기가 쉽지 않았고, 지위와 돈이 있어도 시장에서 구할 수 없는 경우가 많았고, 하이난에서 이 물고기를 먹으려면 베트남 등에서 '수입'해야 하는 경우가 많았다. 오늘. Rong Gong은 이 물고기에 너무 중독되어 검은 물고기 없이는 먹지 않을 것입니다.
롱공은 특히 흑어를 좋아하고 유명해졌기 때문에 그가 죽은 후 지역 주민들, 특히 융공 이후 진씨 가문의 후손들은 흑어를 이용해 그를 숭배했다. Chen Jibu는 "'흑우 조상'은 공식적인 명칭도 아니고 전설도 아닙니다. 전설에 따르면 흑우 조상이 우리 조상 롱공에게 붙인 별명입니다."라고 말했습니다. 고등어에 능통하여 한때 비밀의 전갱이를 만들었고, 고등어를 완리황제에게 바쳤는데, 신종이 크게 기뻐하여 공물로 바쳤습니다.