여름이 되면 대부분의 사람들이 물 섭취량을 늘리게 되는데, 물 대신 음료수를 마시면... 물 섭취량뿐만 아니라 칼로리도 늘어나게 됩니다. 사람들은 소비되는 칼로리를 무시하기 쉽습니다. 100ml 주스 VS
100ml 저설탕 밀크티의 당 함량은 거의 같지만, 100ml 우유는 100ml 콜라보다 칼로리가 조금 더 높습니다. 물론 칼로리가 음식 선택의 유일한 기준은 아닙니다.
그럼 오늘은 어떤 음료가 더 건강에 좋은지, 그리고 마트에 있는 0칼로리 음료를 정말 마음대로 마실 수 있는지에 대해 이야기해보겠습니다~
음료 종류
시중에서 가장 흔히 볼 수 있는 음료를 주스, 탄산, 0칼로리 시리즈, 유제품 네 가지 카테고리로 분류합니다. 분류에 대해 자세히 이야기해보겠습니다~
0칼로리 음료는 생수뿐만 아니라 아주 인기 있는 0칼로리 탄산음료도 있습니다. 예를 들어, 모두가 0도 콜라에 대해 잘 알고 있으며, 최근 몇 년 동안 인기를 끌고 있는 위안치 포레스트(Yuanqi Forest)는 무설탕, 무칼로리라고 주장하는 다양한 음료가 점점 더 보편화되고 있습니다.
많은 사람들이 영양 표시에 탄수화물 함량이 있는 달콤한 음료가 실제로 0칼로리라고 표시되는가? 우리나라 식품기준에 따르면 음료의 에너지가 100ml당 17kJ(약 4칼로리) 미만이면 0칼로리 음료라고 할 수 있다.
즉, 0칼로리 음료가 실제로는 0칼로리 음료가 아닐 수도 있습니다.
설탕을 첨가하지만 칼로리가 없는 이유는 설탕 대체품(아스파탐, 스테비아, 에리스리톨, 수크랄로스 등)을 첨가하기 때문입니다. 이러한 대체 설탕의 단맛은 수십에서 수백까지 될 수 있습니다. 그와 동시에 거의 모든 칼로리가 상대적으로 낮습니다. 무설탕 콜라에 사용되는 감미료는 아스파탐이고, 모두가 좋아하는 복숭아맛 겐키포레스트의 주요 감미료는 에리스리톨과 수크랄로스이다.
아스파탐은 세계에서 가장 먼저 사용되는 합성 감미료이지만, 최근 몇 년간 연구자들은 아스파탐이 인체 건강에 영향을 미칠지 여부에 대해 논란을 벌여 왔으며, 에리스리톨 설탕 알코올은 미국 식품의약국(FDA)이 인정한 유일한 천연 설탕 대체물입니다. 에너지가 없고 백설탕의 '설탕맛'에 가장 가까운 나라. 설탕 대체품에 관해 이 기사를 읽어보세요. "설탕을 끊는" 올바른 방법은 단순히 케이크를 버리는 것 이상입니다. 물론 가장 좋은 것은 커피, 차, 생수, 탄산수 등과 같은 천연 0칼로리 음료입니다.
탄산음료
탄산음료가 얼마나 건강에 해로운지 거창하게 말할 필요는 없습니다.
우리는 일반적으로 탄산음료에 설탕 함량이 높고 인공색소와 카페인을 첨가한 행복한 음료라고 인식합니다. 설탕이 많이 함유된 탄산음료가 건강에 해롭다는 점은 더 말할 필요가 없습니다.
그러나 탄산음료 중 탄산음료는 예외다.
여름마다 탄산수는 내 생활인데, 매번 최소 6박스 이상 구매한다. 장 선생님은 원래 나와 함께 술을 마셨는데 나중에 내가 술을 너무 잘 마시는 것을 보고 나에게 주었다.
일반 고당 탄산음료와 탄산음료의 차이점은 탄산음료는 산성 음료로, 과도하게 마시면 칼슘이 손실된다는 점이다. 탄산수는 알칼리성이 강해요. 탄산수를 적당히 마시면 위산을 완화하고 소화불량을 예방할 수 있어요~
주스
주스는 누구나 속이기 쉽습니다.
과일 주스는 무설탕 순수 갓 짜낸 주스와 설탕과 물을 첨가한 설탕 음료로 나눌 수 있습니다. 전자는 괜찮지만 후자는 실제로 Feizhai Happy Water보다 더 나은 것은 아닙니다.
구체적으로 슈퍼마켓에 갔더니 160칼로리, 한 병에 당도가 20g~30g 정도 되는 산사나무 주스 한 병을 발견했어요! 일반 성인의 하루 첨가당 섭취량은 25g 정도인데, 이는 기본적으로 설탕 함량에 가깝습니다.
구매한 주스에 설탕이 첨가되었는지 확인하는 방법은 성분표를 보는 것 외에 영양성분표에서 '탄수화물' 항목을 보는 것도 동일합니다. 같은 칼로리의 과일이라도 일반 과일보다 설탕 함량이 높으면 과당일 뿐 아니라 설탕이 첨가된 것일 수도 있습니다.
집에서 주스를 짜 먹어도 괜찮을까? 주스도 좋은 선택이지만 식이섬유를 걸러내지 않는 것이 가장 좋다. 가장 간단한 예를 들자면, 다들 자주 이야기하는 벽을 깨는 기계(또는 두유 기계)는 식이섬유를 걸러내는 것이 아니라, 최근 몇 년간 유행했던 희인 주스 기계처럼 식이섬유를 걸러주는 기계입니다.
바나나 반 개 + 저당 베리(블루베리, 딸기) + 탈지유 작은 병을 사용하여 집에서 컵으로 만들 수 있어요!
나도 공유합니다. 저당분 스무디 레시피가 있어요~ 여기 보시죠 사과 vs. 수박, 칼로리가 낮고 설탕이 더 적은 것은 무엇인가요?
유제품
가장 대표적인 유제품은 우유입니다 . 우유는 정말 좋은 음료입니다. 아침 식사뿐만 아니라 많은 피트니스 친구들도 우유를 식사와 함께 단백질 보충제로 사용한다는 것을 알고 있습니다.
단백질 외에도 많은 사람들이 '칼슘'을 흡수하기 위해 우유를 마십니다. 일부 연구에서는 칼슘이 신체의 지방 대사 개선에 도움이 될 수 있다고 생각하지만 이는 실제로 다소 논란의 여지가 있습니다.
우유의 칼로리는 함유된 지방의 양에 따라 크게 영향을 받습니다.
일반적인 전유의 칼로리는 약 53칼로리/100ml인 반면, 탈지유나 반탈지유의 칼로리는 훨씬 낮습니다. 일반적으로 탈지유의 칼로리는 35칼로리/100ml에 불과합니다. 주의할 점은 유산균 음료이다. 많은 유산균 음료는 칼로리와 설탕 함량이 높을 뿐만 아니라 유제품 본래의 영양도 부족합니다.
가장 흔한 무지방 유산균 음료를 섭취해보세요. 유산균 음료 100ml당 탄수화물 13g이 들어 있는데, 이는 기본적으로 모두 설탕으로 이루어져 있으며, 이는 젖산 330ml 한 병의 당분 함량입니다. 산성 박테리아 음료는 설탕 반을 넣은 밀크티 한잔과 비슷합니다.