동창회 만찬과 각 요리의 의미:
1. 생선조림 - 매년 넉넉하게 나옵니다
중국말에 이런 말이 있습니다. 매년 충분할 것이라는 전통이 있으므로 생선은 새해 전야 저녁 식사에 꼭 필요한 요리입니다. 섣달 그믐날에는 잉어를 먹어보세요. 잉어는 행운을 의미하는 "Li"의 동음어이고, 섣달 그믐날에는 붕어를 먹어보세요. 붕어는 행운을 의미하는 "吉"의 동음어이기 때문입니다. 은잉어는 섣달 그믐날에 먹습니다. 은잉어는 "lian"을 뜻하는 동음이의어로 매년 양이 충분하다는 의미입니다. 생선을 한 마리만 만든다면 섣달 그믐날 저녁에는 중간 부분을 먹고, 설날에는 머리와 꼬리를 먹는다는 것은 매년 한 마리 이상의 생선이 생겨 풍년을 의미합니다.
2. 향긋한 향닭 - 황금수탉은 복을 가져다준다
중국에는 "치킨 없이는 잔치가 완성될 수 없다"는 말이 있어서, 아무리 크고 작은 일이라도 연회, 닭고기는 빼놓을 수 없는 중요한 요리이며, 새해 전야 저녁 식사도 예외는 아닙니다. 닭을 갖는다는 것은 돈을 벌고 불운을 행운으로 바꿀 계획이 있다는 뜻입니다.
3. 미트볼 - 둥글고 둥글다
둥근 것과 둥글다는 것을 상징하며, 그 밖에도 미트볼, 쇠고기 미트볼, 조림 미트볼 등이 있다. 주먹밥은 별도의 접시로 만드는 것 외에도 첫 번째 접시에 담아 내용물을 풍부하게 하고 식감을 더해 식사를 더욱 즐겁게 만들 수 있습니다.
4. 돼지갈비떡 - 차근차근 올라요;
새해 케이크는 해마다 떡을 먹는다는 의미로 '세상'과 같습니다. 새해는 행복을 의미합니다. 은과 금을 상징하는 흰 떡과 노란 떡이 있습니다.
5. 만두 - 부를 모으는 것
만두를 먹는 것은 설날 저녁에 빼놓을 수 없는 요리이다. 만두는 "자오즈(Jiaozi)"라고도 불리며, "자오(Jiao)"는 옛것과 새것의 교대를 의미하고, "자(Zi)"는 새로운 날의 시작을 의미하는 "자시(Zi Shi)"를 의미합니다.
또한 만두는 은괴 모양을 하고 있어서 재물을 끌어들이고 돈을 많이 벌 수 있다는 의미도 있습니다. 만두의 속재료도 엄선됩니다. 일반적으로 부추, 양배추, 버섯을 속재료에 첨가합니다. 드럼". 동음이의 소리는 사람에게 충만감을 주고, 부를 북돋운다는 아름다운 의미를 가지고 있습니다.
6. 야채 샐러드 - 돈 버는 올바른 방법
상추는 '돈을 벌다'라는 말처럼 들리는데, 이는 설날에 꼭 먹어야 할 야채이다. 이것은 이국적인 요리이며 야채가 기름기를 완화할 수 있습니다.
7. 볶은 녹두 - 일년 내내 안전하고 건강합니다.
말린 녹두는 색깔이 밝고 바삭바삭해서 많은 사람들이 선호하는 야채입니다. 또한, 섣달 그믐날의 만찬은 곧은 모양으로 인해 그 모양이 대나무와 유사하여 보통 "정상까지의 부드러운 계단", "백 피트 기둥 머리", "급증"이라는 의미를 부여받습니다. "번창하는 계절"과 "평화로운 계절". 게다가 이 요리는 가벼워서 현대인의 식단 요구를 충족시킬 수 있습니다.
8. 돼지 족발 조림 - 손끝으로 돈을 벌 수 있습니다
이 요리는 많은 호텔 패키지에서 구입할 수 있으며 "손끝에서 돈을 벌다", "돈을 벌다"라고 불립니다. 손끝으로 가져오라', '손끝으로 가져오라' 등 좋은 뜻에 더해 콜라겐이 풍부한 족발을 땅콩과 노스톡과 함께 끓여 영양가도 풍부하고 맛있다.