비용만 통제된다면 지출되는 돈은 많지 않을 것이다. 전체 케이터링 산업에서 국수 비용은 전골, 천천 요리, 사천 요리, 한식, 일본 요리 등 다른 케이터링에 비해 장식, 장비, 테이블, 의자 비용이 저렴합니다. , 식기 등 돈을 많이 절약했습니다. 60~70평방미터 규모의 매장을 예로 들면 장식비 20,000위안, 주방용품비 10,000위안, 테이블과 의자 5,000위안, 식기류 2,000위안, 원자재 준비 및 비축비 등이다. 5,000위안. 이것이 가장 기본입니다. 다음으로는 임대료와 이적료가 있습니다. 그리고 이곳은 상대적으로 큰 매장입니다. 대부분의 소규모 국수집은 약 30~40제곱미터 정도이므로 매장 공간 측면에서 비용이 절약됩니다. 교육 기술 측면에서도 제품 교육부터 스낵 및 음료, 제품 강화에 이르기까지 전방위적인 교육을 고수합니다. 이런 점에서 Jida Ge Chongqing Noodles는 상대적으로 우수합니다. Maocai와 독점적인 오리 피 쌀 국수를 선보였습니다. 이러한 종류의 스낵은 Chongqing Noodles를 보완하고 클러스터 운영을 형성합니다. .충칭국수. 이는 효과가 매우 좋으며, 매출이 일정 범위에 들어오면 한계비용이 감소하기 때문에 주제를 흐트러뜨리지 않고 이윤폭이 늘어난다는 점이 가장 큰 장점이다. 이 모델에 따른 상품 기획 역시 고객에게 비교적 넓은 선택권을 제공합니다.