농부들이 도시로 가져오는 채소는 신선도가 떨어지거나 채소의 품질이 떨어집니다. 대부분의 농부들은 집에서 채소를 재배하기 위해 수십 에이커의 땅을 사용하는 경우가 많습니다. 이러한 채소는 처음 수확했을 때는 신선하지만 시골에서 도시까지는 먼 거리입니다. 채소를 보호하지 않으면 시간이 지남에 따라 채소가 손상될 가능성이 높습니다. 농부들이 시골에서 도시로 이동하기 위해 사용하는 운송 수단은 보통 트랙터로, 느리게 이동하기 때문에 원하는 목적지까지 가는 데 보통 몇 시간이 걸립니다.
농부와 채소 판매자는 충돌할 수 있습니다. 농부들은 비교적 단순합니다. 채소 가격에 대한 일반적인 개념과 이해가 있지만, 말을 잘하는 채소 상인들에게 쉽게 속을 수 있습니다. 상인들은 먼저 온갖 말로 농민들을 겁을 준 다음, 농민들이 재배하는 채소는 가치가 없으며 팔지 않으면 한 푼도 받지 못한다는 태도로 농민들을 협박하는 경향이 있습니다. 따라서 공황 상황에서 농부들은 더 좋은 품질의 채소를 가장 높은 수익을 얻을 수 있는 채소 상인과 채소 상인에게 낮은 가격에 판매하게 되는데, 이는 농부들에게 매우 어려운 일입니다.
채소 시장의 변화는 너무 빠릅니다. 한때는 한두 가지 채소의 가격이 매우 높고 그러한 채소에 대한 수요가 많을 수 있습니다. 그러나 다른 시기에는 너무 많은 사람들이 그 채소를 재배하여 매우 쓸모없는 채소가 될 수 있으며 농부들은 그러한 변화에 매우 잘 대응하지 못합니다.
이러한 이유로 농부들은 채소 판매에 어려움을 겪습니다.