지난 호에서 타이페이의 몇몇 음식 야시장에 대해 이야기했는데, 글을 쓰면서 소형 버전이 땡겼어요. 내 친구 중 누군가가 그것을 사용했는지는 모르겠습니다. 이번 호에서는 편집자가 통화야시장 쇼핑 가이드를 전해 드립니다. 통화야시장은 다른 야시장만큼 유명하지는 않지만 그에 비하면 좀 더 인도적이에요. 할말은 없으니 그냥 내려다보세요~
짧은 야시장 거리에는 본연의 맛과 샌드가 들어간 "붉은 꽃 레드 시나몬 소시지" 등 오랜 역사를 지닌 유명한 간식들이 많이 있습니다. 차, 매운맛, 숯, 후추, 금화, 혼합 및 기타 맛이 침을 흘리게 합니다. "스자 컷 빵"은 고급 재료로 만들어 정통 맛이 나며 색과 향이 가득합니다. "티안샹 취두부"는 겉은 바삭하고 속은 부드러워 상큼한 피클과 함께 제공됩니다. 맛이 다릅니다.
주소: 타이베이시 다안구 신이로 4단과 지룽로 2단 사이
MRT: MRT 무카선을 타고 류장까지 가세요. 역에서 나와 지룽루(Keelung Road)까지 약 15분 정도 걸어가세요.
위에밍 수프 만두
샤오롱바오는 껍질이 얇고 맛있는 수프 만두로, 따뜻한 흑돼지 뒷다리로 만들어서 속재료와 불순물을 제거합니다. 통통하고 통통하며, 한 입 베어물면 흘러나오는 상큼한 국물은 미식가들에게 흠잡을 데 없는 별미가 된다.
30년간 요리 경력을 쌓으며 대만에서 음식 관광을 홍보하고 있는 장보스는 이란에서 유명 셰프들에게 사사한 후 그랜드 호텔로 전근했다. 22세에 특별조리사 자격증을 취득했다.
군 제대 후 타오타오 레스토랑에 입사해 맛있는 요리를 연습했고, 관광국으로부터 여러 차례 추천을 받아 요리 솜씨를 뽐내고 해외 음식교류에 나섰다.
유에밍 설탕빵은 많은 일본 잡지와 인터뷰를 했을 정도로 유명하며 관광객들이 자주 찾는 유명 가게 중 하나다.
주소: 타이베이시 다안구 통화지에 171항 40호 02-27338770
영업시간: 11:00-14:00, 17:00-21 :00
소비자 가격: 일반 식사 가격은 50위안~240위안입니다.
덩펑 홍콩식 향냄비
덩펑 홍콩식 향냄비는 사천산의 달콤하고 매콤하며 한국산 고추의 향과 인도네시아산 멕시코 고추의 향긋함이 특징입니다. 그리고 20여종의 고추와 사천고추에 한약재를 더해 전 세계 고추의 특성을 살려 매장에서 매콤한 전골을 만들어낸다. 그리고 맛을 내기 위해 MSG 대신 돌고래 사골탕과 감초, 흑설탕을 사용하면 혀가 마비되고 목이 마비된다. 저녁을 먹으면 얼굴이 붉어지고 목이 두꺼워집니다. 냄비를 좋아하는 사람들은 감히 여기 냄비에 도전하지 않을 것입니다!
주소: 타이베이시 다안구 통화가 54호 02-27077018
영업시간: 12:00-04:00
소비자 가격 : 평균 식사 식사는 40 위안 중 약 208 위안입니다.
통화 미트볼
통화 미트볼은 고향 장화에서 타이베이로 건너온 검소하고 부지런한 할머니가 솜씨 좋은 손으로 만드는 맛있는 요리입니다. 먹어본 사람들은 맛있다고 칭찬한다. 할머니는 더욱 자신감을 갖고 통화가에 있는 치신은행 앞에 노점을 차렸습니다. 통화 미트볼은 1965년에 설립되었습니다.
반세기의 발전 끝에도 변함없는 것은 전통과자의 고집이다.
미트볼은 최고급 고구마 가루와 바삭바삭한 죽순을 곁들인 돼지고기 햄, 특제 레드 소스로 속을 채워 넣고 특별히 사천고추기름을 사용하여 만듭니다. , 두배로 맛있어요!
할머니의 훌륭한 장인 정신을 물려받은 것 외에도 3대 운영자는 고객에게 저렴하고 맛있는 간식을 대량 제공할 것을 고집합니다.
주소: 타이베이시 다안구 통화가 39항 7호 02-27078562
영업시간: 09:00-23:00
소비자 가격: 둘 다 가격은 25위안~75위안 정도입니다.
쉬운 아이스크림 코코 벨로
통화 거리에 있는 이탈리아 아이스크림 COCOBELLO는 이탈리아어에서 따온 것으로 "매우 맛있는 아이스크림"이라는 뜻입니다. 중국 본토의 여러 성에 많은 지점을 열었고 Yuying International Group은 대만으로 돌아와 개점했습니다. 현재 대만 통화지에 단 한 곳만 남아있습니다.
Yuying International Group은 농업, 과일 재배 및 육종, 정밀 산업을 통합하는 대규모의 다각화된 그룹입니다. 세계적으로 유명한 TELME사와 기술제휴를 진행하고, 정밀 부품 및 장비 원자재를 도입하여 큰 호평을 받는 코코벨로 브랜드를 탄생시켰습니다.
코코벨로는 현대인의 건강 요구에 부응합니다. 지방이 적고 설탕이 적으며 향과 색이 없습니다. 대만 지방의 제철 과일로 만들어졌습니다. 살얼음이 녹아내렸다
야시장을 이렇게나 좋아하는 사람들이 있는 곳은 처음 봤다. 대만 지방에서는 크기에 관계없이 거의 모든 도시에 야시장이 있습니다.
밤이 되면 야시장은 활기가 넘치고, 맛있는 안주와 상큼한 주스로 하루의 피로를 풀기 위해 퇴근 후 사람들이 여기저기 모여든다.
크고 작은 포장마차에서 진짜 하루의 삶이 시작된다.
야시장의 인기 간식에서 이곳 사람들이 좋아하는 맛을 알 수 있고, 야시장의 북적거리는 인파에서 이곳의 풍습을 알 수 있다.
야시장에서는 다양한 피부색의 노점상들로부터 온갖 삶의 맛을 느낄 수 있습니다.
야시장은 도시를 들여다보는 작은 창이다.