재료?
거위고기 1/4개
생강 적당량
식용유/참기름 적당량
증류 곡물 1.5컵
맥주 1캔
계피 껍질 1조각
소금 0.5스푼
MSG 2스푼
주류알로 거위 고기 만드는 법
1. 거위 고기를 씻어서 물기를 빼주세요. 2. 생강 조각을 씻어서 물기를 빼고 썰어서 따로 보관해 두세요. 3. 나중에 사용할 수 있도록 와인알을 준비합니다. 일회용 컵에 와인알 1.5컵을 담습니다. 4. 불을 켜고 냄비를 달군 후 식용유, 참기름을 넣고 생강편을 넣어 향이 날 때까지 볶는다. 5. 냄비에 거위고기를 붓고 표면에 핏물이 보이지 않을 때까지 볶아줍니다.
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1. 압력솥에 볶은 거위살을 붓고, 맥주와 찌꺼기를 넣고 주걱으로 살짝 저어가며 거위색을 내주세요. 고기. 계피를 씻어서 냄비에 넣고 뚜껑을 덮으세요. 인덕션 쿠커로 요리하세요. 2100W가 끓으면 1200W로 바꿔 15분간 끓인다. 끓인 후 잠시 끓여주세요. 에어 밸브가 가라앉은 후 냄비를 열고 적당량의 소금과 MSG를 넣고 잠시 끓인 후 마지막으로 냄비에서 꺼내서 드세요.