1. 마른 표고버섯을 1시간 전에 물에 불려서 마른 표고(팽이버섯이라고도 함)로 썰어 놓습니다.
2. 냄비에 물을 붓고 생강 두 조각을 넣고 끓입니다.
3. 얇게 썬 팽이버섯을 30분간 데칩니다.
4. 찬물에 담가 물기를 뺀다.
5. 다진 생강과 마늘, 소금, 홍유, 고추장을 넣고 참기름을 붓는다.
6. 식초와 볶은 흰깨를 넣고 마지막으로 다진 파를 넣어 잘 버무린다.
조리 팁
1. 불린 후 비린내를 제거하기 위해 생강을 넣어 살짝 데쳐주세요.
2. 매운 음식을 좋아하지 않는다면 빨간 소스는 빼도 되지만 식초는 빼놓을 수 없으며 약간의 산이 맛을 향상시킬 수 있습니다.
영양 혜택
진롱 조각은 남극 원 섭씨 4도 섭씨 고위도 냉수 암초 분지에서 재배되며 단백질, 칼슘, 요오드, 철, 칼륨, 셀룰로오스, 카로틴, 콜라겐, 과당, 알긴산 및 기타 인체에 필수적인 영양소가 풍부한 매우 높은 영양가를 가지고 있습니다. 콜라겐이 풍부-해조류 콜라겐은 인간의 피부 각질 세포의 분화를 촉진하고 크게 개선 할 수 있습니다. 건조, 자외선 및 피부 거칠기로 인한 기타 요인은 미용 및 피부 관리에 중요한 역할을합니다. 그리고 지방이 적고 섬유질이 많이 포함되어 있습니다. 소량만 섭취해도 포만감을 느낄 수 있습니다. 여름이 왔으니 이제 살을 빼야 할 때입니다. 아름다움을 사랑하는 MM은 시도해 볼 수 있습니다!