야채샐러드 만들기에 꼭 필요한 야채는 양배추와 토마토인데, 오이, 옥수수알, 파슬리, 상추, 양배추, 자색상추, 가을상추 등 취향에 따라 다른 야채를 추가하셔도 좋아요. 해바라기, 사탕무, 양파, 무 등은 모두 우리에게 흔한 야채입니다.
야채 샐러드는 양배추, 토마토, 오이 등의 야채를 주재료로 하여 만든 별미입니다. 야채의 다양한 영양소를 최대한 유지할 수 있습니다.
야채샐러드 만들기에 꼭 필요한 야채는 양배추와 토마토인데, 오이, 옥수수알, 파슬리, 상추, 양배추, 자색상추, 가을상추 등 취향에 따라 다른 야채를 추가하셔도 좋아요. 해바라기, 사탕무, 양파, 무 등은 모두 우리에게 흔한 야채입니다.
1. 루스리프 상추
루스리프 상추의 색깔은 진한 빨간색과 짙은 녹색이며 잎이 크고 붉은색과 녹색의 품종이 있습니다. 두 가지 모두 식용 가능하며 부드럽고 아삭한 맛이 있습니다. 녹색 잎이 들어 있는 루스리프 상추는 아삭아삭한 느낌을 주고, 붉은 잎 상추나 잎 상추는 흙향이 나는 느낌을 줍니다.
2. 모듬상추
모듬야채에는 연한 녹색채소가 최대 14종까지 들어있습니다. 모듬상추에는 일반적으로 시금치, 붉은 잎채소, 참나무 등이 들어있습니다. 다른 많은 야채 중에서 잎, 달콤쌉싸름한 꽃상추, 녹색 잎이 있으며, 그 맛은 순한 것부터 약간 쓴 것까지 혼합되어 있습니다.
3. 시금치
모든 시금치는 매우 건강한 야채 품종입니다. 일반적으로 야채 샐러드를 만들 때는 두꺼운 것보다 부드러운 짙은 녹색 잎을 선택합니다. 주스로 만들거나 튀기는 데 더 좋은 섬유질 시금치도 있습니다.
4. 비부 상추
비부 상추는 크기가 작고 머리 부분이 단단한 편이며, 밝은 것부터 어두운 것까지 녹색 잎이 있고, 겉의 잎은 부드럽고 매끈하다. , 그러나 그 안에 자라는 잎은 아삭아삭하고 약간 달콤합니다.
5. 물냉이(Watercress)는 물냉이라고도 불리는데, 모양이 매우 섬세하여 우리가 주로 먹는 짙은 녹색 잎은 냄새나는 부분을 제거해야 합니다. 쓴맛이 먼저 나는 물냉이는 맛이 겨자와 비슷하고 루콜라와도 비슷합니다.