철관음은 푸젠 취안저우 시 안계현 서평진에서 원산지이며 1723-1735 년에 발견됐다.
푸젠안계현은 세계 명차의 고향이자 전국 명차 우롱차의 발원지이자 푸젠성 우롱차 수출의 기지현시이다. 안계산차는 역사가 유구하여, 자연 조건은 하늘만 두껍고, 찻잎은 품질이 우수하다.
철관음산지에도 내안계와 외안계의 구분이 있다. 안계지는 안계의 서부에 위치하여 고지대 차 지역에 속하며, 기후가 온화하고 일조가 짧으며, 낮과 밤의 온도차가 크고, 구름이 자욱하고, 강우량이 풍부하며, 토양의 이화 성능이 좋아 차나무 성장에 적합하다. 외안계는 안계현 인수부에 위치해 있어 고도가 낮고, 일조시간이 길며, 온도차가 크게 변하지 않고, 토층이 얇기 때문에 외안계는' 내안계' 차에 비해 품질상 차이가 있을 것이다.
철관음 품종 분류
1, 향향향형 철관음
2, 진한 향의 철관음
진한 향형 철관음은' 향, 농도, 알코올, 감' 등의 특징을 가지고 있으며, 빛깔은 우량, 탕색은 황금빛, 향기는 순수하고 맛은 두껍다.
3, 진향형 철관음