1. 원시 꽃빵
원시 꽃빵은 산시성 윈청의 전통 과자로, 기록에 따르면 1년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 천년, 특히 명나라와 청나라에서 인기가있었습니다. 고품질의 밀가루를 주원료로 하여 반죽, 반죽, 비틀기, 굴리기 등 십여 가지의 복잡한 작업을 거쳐 최종적으로 발효, 찌기, 굽기 등 백여 가지의 복잡한 소공정을 거친다. 원시 꽃빵은 형태가 다양합니다. 운성 사람들은 결혼식이나 생일 등 큰 행사를 축하하기 위해 꽃빵을 만듭니다. 2008년에 원시 꽃빵 공예가 제2차 국가 무형 문화유산으로 지정되었습니다. 2012년에는 '중국 원시 꽃빵 문화제'에서 4개의 세계 기록을 세웠습니다.
2. 왕궈소배
왕궈소배는 산시성 윈청의 특산과일이다. 왕궈수 배는 크기가 크고 모양이 아름답고 색깔이 황금색이며 맛이 부드럽고 비타민과 칼슘 등 영양분도 풍부합니다. . 기침을 완화하고 가래를 줄여주며, 폐의 불을 없애는 등의 효능이 있습니다. 왕과수 배는 생으로 먹을 수 있을 뿐만 아니라 통조림으로 만들어 즙으로 짜거나 배 페이스트로 가공하여 섭취할 수도 있습니다. 이 제품은 전국 각지에서 판매되고 있으며 친척과 친구에게 꼭 필요한 선물입니다.
3. 지산마화
지산마화는 산시성 운성(雲成)의 전통 간식으로 수나라 개황(開皇) 시대에 유래되었으며 그 역사가 매우 깊다. 수천년의 세월이 흘러 한때 궁궐의 귀한 물건이었습니다. 고품질의 밀가루와 설탕을 주원료로 하여 알칼리분말, 명반, 식용소금 등의 재료를 혼합하여 전통제조기법을 거쳐 최종적으로 황금빛 외관을 가지며 향긋하고 바삭바삭합니다. 바삭바삭. 현재 Jishan Mahua는 베이징, 상하이 및 기타 지역에 판매되었으며 많은 사람들이 친척과 친구에게 선물로 구입합니다.