오이 페이스트
재료: 오이 3개, 계란 2개, 밀가루 한 그릇, 소금, 다진 파, 후추.
방법 : 위의 재료를 골고루 섞은 후 10분간 방치합니다. 쉬는 동안 식초-마늘 소스를 자릅니다.
불을 켜고, 달궈진 팬에 밑부분의 기름을 붓고 중불로 맞춰주세요. 반죽을 적당량 붓고 주걱으로 펴준 뒤, 한쪽 면이 익으면 뒤집어 주고, 양쪽 면이 익으면 팬에서 꺼냅니다. 이 정도 재료로 5장을 구웠어요.
그럼 맛있는 음식을 즐기시면 됩니다.
ps: 오이는 부드러운 호박으로 대체될 수도 있습니다.