시수로 기름에 관해 이야기하면 많은 분들이 충격을 받으실 거라 믿습니다. 옛날에는 시궁창 기름의 출현이 국민의 건강과 안전에 극히 해로웠지만, 최근에는 국가의 시궁창 기름에 대한 조사와 처벌이 강도가 높아지고 가장 엄중한 처벌로 인해 시궁창 기름은 거의 사라졌습니다.
최근 충칭의 한 호텔 직원이 쓰레기통에서 폐유를 줍는 영상이 인터넷에 유포돼 많은 네티즌들의 관심과 열띤 토론을 불러일으켰고, 많은 네티즌들 역시 호텔 직원이 아닐까 의심했다. 영상을 통해 폐유를 직접 재활용해 케이터링용 배수구 기름으로 활용해 모두의 관심과 의심을 불러일으켰다.
온라인에 게재된 영상에서 볼 수 있듯이 호텔복을 입은 두 명의 여성이 두 개의 커다란 녹색 쓰레기통 옆에 서 있고, 그 중 한 명은 작은 국자를 이용해 쓰레기통에서 음식을 계속 꺼내고 있다. 남은 액체를 큰 그릇에 담습니다. 큰 그릇이 가득 차면 체에 붓고 마지막으로 그리스를 금속 대야에 붓습니다.
이런 호텔 여직원들의 일련의 작업은 배수구 기름에서 남은 기름을 재활용하는 것과 같은 것인지 모두가 궁금해하게 만들었다. 영상에 등장한 여성 2명은 충칭 창수구 진쩌호텔 직원인 것으로 전해져 이들이 호텔 케이터링용 폐유를 재활용하는 게 아니냐는 관측도 나온다.
해당 내용이 알려지자 인터넷에서도 큰 호응을 얻었고, 각계의 관심을 끌었다. 이에 대해 호텔 측도 “이는 호텔 직원들의 개인적인 행동이며 아무 것도 아니다”라고 반박했다. 해당 호텔과 관련이 없습니다. 현지 시장 감독 부서도 이를 조사하여 처리한 것으로 확인되었으며, 결국 호텔 직원이 퍼낸 여과된 기름은 현지 위생 서비스 회사에 전달되었습니다. 바이오디젤 생산에 사용하기 위해 음식물 쓰레기 처리장으로 이전되었습니다. 음식물 쓰레기를 처리하는 행위는 합리적이고 합법적입니다. 그러나 호텔 직원의 공공장소 기름분리 행위는 사회에 부정적인 영향을 미치고 있으며, 이로 인해 경영상 비리도 있다는 지적과 교육을 받기도 했다.