1. 토마토. 토마토의 영양성분은 100g당 11kcal, 비타민C 14mg, 비타민E 0.42mg, 칼슘 4mg, 인 24mg, 칼륨 179mg, 나트륨 9.7mg, 요오드 2.5μg, 마그네슘 12mg, 철 0.2mg, 아연 0.12mg, 구리 0.04mg, 망간 0.06mg.
2. 포도. 포도에는 미네랄 칼슘, 칼륨, 인, 철뿐만 아니라 다양한 비타민 B1, B2, B6, 비타민 C 및 비타민 P가 포함되어 있습니다. 또한 포도를 정기적으로 섭취하면 인체에 필요한 다양한 아미노산이 포함되어 있습니다. 신경쇠약과 과도한 피로에 큰 효과가 있습니다.
3.해초. 말린 미역 100g당 단백질 24~28g, 지방 0.9g, 탄수화물 31~50g, 칼슘 330mg, 인 440mg, 철 32mg, 카로틴 1.23mg, 리보플라빈 2.07mg, 나이아신 5.1mg, 알라닌 3.4g, 글루타민산 3.2g, 글리신 2.4g, 류신 2.6g, 이소류신 1.4g.
4. 호박. 호박에 함유된 비타민C는 질산염이 소화관에서 발암물질인 아질산염으로 전환되는 것을 방지할 수 있습니다. 호박에 함유된 만니톨은 대변 속 독소가 인체에 미치는 피해를 줄여준다. 호박은 발암물질인 니트로사민의 돌연변이 효과를 제거할 수 있습니다. 항암 효과가 있습니다. 호박에는 인체의 핵산과 단백질 합성에 관여하는 아연이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 부신피질 호르몬의 고유 성분이자 인간의 성장과 발달에 중요한 물질입니다.
5. 버섯. 건조버섯의 식용부분이 72%를 차지하는데, 식용부분 100g당 수분 13g, 지방 1.8g, 탄수화물 54g, 조섬유 7.8g, 회분 4.9g, 칼슘 124mg, 415g이 함유되어 있습니다. 인 25.3mg, 철 25.3mg, 비타민B1 0.07mg, 비타민B2 1.13mg, 니아신 18.9mg.
확장 정보:
당, 단백질 및 에너지 대사에 참여합니다. 글리코겐이 합성되면 글리코겐이 분해될 때 칼륨이 세포에 들어가야 합니다. 세포. 단백질 합성 과정에서 질소 1g당 약 3mmol의 칼륨이 필요합니다. 분해되면 칼륨이 방출됩니다. 칼륨은 ATP 형성에도 필요합니다.
세포내액과 외부액의 삼투압과 산-염기 균형 유지에 참여: 칼륨은 세포의 주요 양이온이므로 세포내액의 삼투압을 유지할 수 있습니다. 산증에서는 신장에 의한 칼륨 배설이 감소하고 칼륨이 세포 밖으로 이동하기 때문에 종종 혈액 칼륨이 동시에 상승합니다. 알칼리증에서는 상황이 반대입니다.
신경근 흥분성을 유지하세요. 심근 기능 유지: 심근 세포막의 잠재적인 변화를 일으키는 주요 원동력 중 하나는 칼륨 이온의 세포 내 및 세포 외 전달 때문입니다.