가죽 가수분해물이 무엇인가요?
가죽 가수분해물에 대해 문의하시나요?
가죽이나 동물의 털 등의 물질을 가수분해하여 만든 분말로 아미노산이나 단백질 함량이 높아 흔히 '가죽가수분해단백질(분말)'로 알려져 있습니다. 엄밀히 말하면 '가죽가수분해단백질분말'은 인체 건강에 해롭지 않으나, 사용된 가죽이 혼방, 염색 등 인위적으로 가공되지 않은 것이 전제조건이다.
얼마 전 시중에 등장한 일명 '가죽 우유'는 버려진 동물 가죽 제품이나 심지어 동물 털까지 가수분해한 뒤 가수분해된 가죽 단백질을 얻은 뒤 이를 우유에 섞어 비율을 높이는 방식이다. 그 단백질 함량. 이 '단백질분말'에는 가죽의 혼방과 염색과정에서 첨가되는 중크롬산칼륨, 중크롬산나트륨 등의 독성물질이 다량 섞여 있기 때문에, '가죽가수분해단백질분말'이 함유된 식품을 장기간 먹으면 '크롬'이 중금속 이온은 인체에 흡수, 축적, 중독되어 인체의 관절이 헐거워지고 부어 오르며 심지어 어린이의 사망에이를 수도 있습니다.