재료?
양배추 절임 그램
생강 조각
양파 뿌리
마늘 조각
사우어크라우트 냄비 수프 베이스를 어떻게 만드나요?
좋은 사우어크라우트 냄비 수프 베이스를 만들려면
좋은 국물 냄비< /p>
돼지고기 뼈?
싸다! 영양가득
냄비에 찬물을 넣고 센불에 끓이다가 약불로 줄인다
끓인 후 + 파잎과 파잎은 나중에 사용합니다
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생강과 사천고추는 냄새 제거에 익숙해질 때까지 기다립니다. 재료
불이 끓고 나면 핏물을 걷어냅니다
, 맑은 국물 냄비에 소금을 넣어 바로 먹어도 됩니다
절임 배추 냄비를 내려 놓으세요
사우어크라우트를 잘 튀기려면 그 밖에도 필요한 것이 있습니다
여기서 조상의 비밀이 나옵니다!
식물성 기름, 라드 한 숟가락 추가!
생강, 양파, 마늘을 내려놓고 인내심을 갖고 약한 불에서 향이 날 때까지 조리하세요
이 단계가 매우 중요합니다
절인 양배추를 넣고 튀기나요?
기름 양이 적을 수는 없나요?
그렇지 않으면 사우어크라우트 향이 안 나거든요
튀긴 후 사골육수 베이스를 추가할까요?
인덕션 쿠커에 넣고 끓이세요
요리를 데우기 시작하세요!