1. 호텔 기업문화 구축의 6가지 요소는 무엇인가요?
1. 호텔 환경에는 내부 환경과 외부 환경이 포함됩니다. 내부 환경은 우리가 일반적으로 "하드웨어"라고 부르는 호텔의 운영 환경이며, 직원의 작업 및 생활 환경도 포함됩니다. 외부 환경은 호텔의 지위, 이미지 및 사회 연결입니다. 호텔 건물은 실제로 호텔이 주는 가장 직관적인 인상이며, 그 자체가 호텔의 기업 문화의 일부입니다. 호텔은 종종 국가, 지역 또는 도시의 건축물을 대표하며 지역 관광 개발 수준을 어느 정도 반영합니다. ?
2. 호텔의 가치. 호텔의 가치는 호텔 기업문화의 핵심입니다. 호텔의 가치란 호텔이 비즈니스 성공을 추구하기 위해 옹호하는 기본 신념과 목표를 의미합니다. 현대 기업 가치의 가장 두드러진 특징 중 하나는 사람 중심이며 사람을 배려하고 사랑한다는 인본주의적 이념을 따르고 있다는 것입니다. 우리는 호텔 가치를 정할 때 호텔 발전의 기본 원동력이자 목표인 인간 발전에 충분히 주의를 기울여야 합니다. 국내외 유명 호텔을 보면 직원들의 정신 상태가 매우 좋고 직원들의 업무 및 생활 환경, 위생, 깔끔함, 합리적인 배치에 많은 관심을 기울이고 있다는 것을 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 효율성을 높이면서도 직원을 존중합니다. 직원식당과 라커룸의 디자인은 매우 인도적입니다. 호텔에서는 매월 건강의 날에 직원들을 위한 파티를 개최하고, 우수한 직원들을 조직하여 관광, 학습 등을 펼칩니다. 호텔은 수직적이고 엄격한 경영을 중시하면서도 '무자비한 시스템과 애정경영'도 강조한다. 예를 들어, 상하이의 한 유명 호텔에 근무하는 젊은 셰프가 주방에서 갈비를 가져와 시스템에 따라 처벌을 받은 적이 있다. 하지만 호텔은 거기서 끝나지 않고 솔선해서 상황을 파악했고, 그 직원과 그의 어머니가 최근 몸이 아파 병원에 입원했다는 사실을 알게 됐다. 그녀를 돌보기 위해 쇼핑하러 갈 시간이 없어서 갈비뼈를 가져갔습니다. 호텔 측은 즉시 노조와 부서장들을 병원으로 보내 조의를 표하고, 직원들에 대한 배려가 부족했던 점에 대해 사과했다. 젊은 셰프는 깊은 감동을 받아 더욱 매장에 헌신하게 되었고 호텔의 기술적인 중추가 되었습니다. ?
3. 호텔용품. 호텔이 운영하는 상품에는 객실, 케이터링, 엔터테인먼트 등이 포함되며, 더 중요하게는 이러한 것들이 모두 서비스에 반영됩니다. 서비스는 다른 산업을 차별화하는 제품입니다. 그렇다면 우리 호텔의 유무형 제품에는 문화적 의미와 특성이 있어야 합니다. 예를 들어, 객실은 풍부한 객실 유형, 합리적인 레이아웃, 문화적 분위기와 분위기를 갖춘 장식을 갖추고 있어야 합니다. 저장성의 한 호텔이 새로 문을 열었습니다. 방에 있는 장식 그림은 어린이 그림에서 창의적으로 수집한 다음 좋은 방식으로 구성한 것입니다. 이 그림의 작가, 친척 및 친구들은 어느 정도 독특하고 인상적입니다. 호텔 고객이 되십시오. 서비스도 문화적이다. 우선, 서비스의 표준화와 표준화에 주목해야 합니다. 이를 바탕으로 개인화, 다각화를 위해 노력하고 있습니다. 특히 서비스 언어, 작업 및 서비스 세부정보에서 그렇습니다. ?
4. 호텔의 기업가 정신. 호텔의 기업 정신은 호텔의 목적, 개념, 목표 및 행동의 종합입니다. 이는 호텔의 정신적 전망을 구현하고 호텔의 기업 문화를 요약한 것이기도 합니다. 예를 들어, Westin Hotel Group의 기업 정신은 "모든 유형의 고객에게 고품질 제품과 서비스를 제공하는 것"이며, Four Seasons Group(Four Seasons)은 "모든 고객을 위한 것"입니다. 우수한 직원을 만들고, 우수한 직원이 우수한 기업을 만든다.” ?
5. 호텔 시스템 문화. 호텔 시스템은 호텔을 운영 및 관리하는 과정에서 제정된 각종 규정 또는 규정으로, 기준과 보장의 역할을 합니다. 이는 호텔의 리더십 시스템 및 조직 구조와 함께 호텔의 기관 문화를 구성합니다. 호텔 시스템 문화는 호텔이 목표를 달성하기 위해 호텔 직원의 행동에 일정한 방향과 방법을 제시하는 적응형 문화입니다. 호텔 시스템 문화는 호텔 기업 문화의 중요한 부분이며 특정 호텔 가치, 호텔 기업 정신 및 기타 영적 문화의 산물이며 영적 문화의 요구 사항에 적응합니다. 동시에 그것은 영적 문화의 기초이자 운반체이며 기업의 영적 문화에 역효과를 낳습니다. 호텔의 제도적 문화는 호텔 대표자의 행동문화를 보장하는 것이기도 합니다. 따라서 호텔은 리더십 시스템 선택, 조직 구조 구축 및 관리 시스템 공식화에 있어 포괄적이고 체계적이며 조정되고 효과적이어야 합니다.
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호텔 문화의 핵심 가치
서비스를 직업으로 여기세요
경영을 지식으로 보세요
문제를 받아들이세요 그것을 처리할 수 있는 기회
호텔의 상품은 '만족과 행복'입니다
호텔은 '행복'을 운영합니다
호텔이 추구하는 것은 손님을 형성하는 것입니다 ""태양처럼 밝다"?
단순한 일을 철저히 한다는 것은 간단한 일이 아니다
능력보다 마음가짐이 더 중요하다^
우리의 행복은 오직 다른 사람을 섬김으로써만 성취될 수 있습니다. 행복을 창조하고 성취하세요
혁신은 영원한 주제이자 동기 부여, 경쟁력, 활력입니다.
모든 자원은 고갈되고 문화만이 계속 번성할 것입니다< /p>
모든 장비는 노후화될 것입니다. 오직 사람과 아이디어만이 계속 혁신할 수 있습니다.