호텔 테이블 세팅 기준 호텔 테이블 세팅을 올바르게 하는 방법

식사하러 레스토랑에 가는 것은 흔한 일이지만, 호텔 테이블 세팅에도 많은 지식이 있다는 사실은 우리를 행복하게 만든다. 그럼 호텔 식탁의 기준은 무엇인지, 호텔 식탁의 올바른 세팅 방법은 무엇인지 알아볼까요?

호텔 식탁 식탁을 차리는 기준은 무엇인가요?

1. 테이블을 차리는 직원은 머리를 깔끔하고 단정하게 유지해야 합니다. 남자아이는 앞머리를 할 수 없고, 여자아이는 헝클어진 머리를 할 수 없으며, 짙은 화장을 할 수 없습니다. 남성과 여성 모두의 손톱은 깨끗하게 유지되어야 하며, 오래 방치하거나 칠을 하면 안 됩니다.

2. 복장은 통일되고 단정해야 하며, 지저분한 옷을 입지 않아야 합니다. 신발은 검은색 가죽 신발이어야 하며 화려한 신발은 피해야 합니다. 양말의 색상은 신발의 색상과 유사해야 합니다. 검은색 가죽 신발과 화려한 양말은 신을 수 없습니다. 여자아이들은 살색 스타킹을 신을 수 있습니다. 주얼리 요건은 시계 이외의 주얼리를 착용할 수 없다는 것입니다.

3. 무대 설치를 위해 오시는 분들의 소지품을 확인하시고, 불법 물품을 공연장에 반입하지 ​​마세요. 테이블을 차리는 직원은 식당 문이 어느 방향을 향하고 있는지 알고 나서 테이블 차리기를 시작해야 합니다. 테이블을 차리는 내용에는 식탁보를 사용하여 꽃을 접는 것이 포함됩니다. 언제든지 꽃 접기를 시작할 수 있습니다. 어쨌든 천 꽃은 마지막에 접어야 합니다. 상을 차리는 것은 주로 의자를 3, 3, 2, 2 형태로 배열하는 일이다. 이는 중국 연회에서 상을 차리는 기본 단계이다.

4. 식탁보를 자신만의 방법으로 펼친 후 접어서 턴테이블을 올리고, 그 위에 꽃병과 뼈판을 올려주세요. 세팅을 마친 후 그 위에 작은 식기류를 올려놓고 유리그릇과 메뉴판을 올려주세요. 위 단계를 완료한 후 레드와인과 화이트와인을 따르기 시작합니다. 직원의 작업에는 특정 요구 사항이 있습니다. 직원은 트레이를 운반하기 위해 왼손을 사용해야 하며, 식기를 놓을 때는 오른손이 자유로워야 합니다.

호텔 테이블을 올바르게 세팅하는 방법

1. 먼저 손을 씻은 후, 순서대로 놓고, 왼쪽 트레이에 의자를 배치한 후, 당신의 오른손.

2. 진행자 좌석부터 접시를 배열하고, 테이블 가장자리에서 1cm 정도 간격을 두고 시계방향으로 접시를 놓아주세요.

3. 젓가락 꽂이와 젓가락 놓기: 젓가락 꽂이는 접시의 오른쪽 상단에 놓입니다. 접시의 가장자리를 문양이 위로 향하게 하여 젓가락 꽂이 위에 놓습니다.

4. 국그릇과 국그릇: 국그릇을 국그릇에서 1cm 정도 떨어진 곳에 접시 왼쪽에 놓습니다. 왼쪽.

5. 중국 연회에는 컵 3개, 와인잔, 화이트 와인잔, 물잔을 사용합니다. 먼저 와인잔을 회전 접시 바로 앞에 놓고, 와인잔은 오른쪽에 놓습니다. 오른쪽은 포도잔, 물잔은 포도에 컵 왼쪽에는 와인잔에서 1cm 떨어진 곳에 세 개의 컵이 수평으로 일직선으로 놓여 있고, 물잔 안에는 접힌 꽃이 놓여 있다.

6. 호스트와 호스트 사이의 와인 세트 앞에 젓가락 꽂이를 놓고, 젓가락 끝이 오른쪽을 향하도록 놓는다.

7. 이쑤시개 놓기

8. 재떨이와 성냥 놓기: 재떨이는 주인의 오른쪽에 놓입니다.

9. 메뉴 배치: 호스트의 젓가락 옆에 놓거나 호스트의 물잔 옆에 세워 놓습니다.

10. 조리대를 배치하고 받침대를 조정한 후 마지막으로 꽃병을 놓아 마무리를 표시합니다

호텔 테이블의 세팅은 식사하는 사람들에게 매우 중요하므로 호텔 주인은 이에 대해 더 자세히 알기 위해 편집자가 호텔 테이블 세팅 기준이 무엇인지, 호텔 테이블 세팅을 올바르게 하는 방법을 소개하는 내용은 여기까지입니다.